描述
這是一款什麼樣的酒
Diaguita 酒莊的 Diaguita Malbec 是產自阿根廷門多薩 (Mendoza) 地區的靜止紅葡萄酒，以其飽滿且具結構感的特性著稱。這款酒採用馬爾貝克 (Malbec) 葡萄經冷浸漬工藝釀製，在杯中呈現明亮的寶石紅色，並帶有濃郁的紫色光澤。香氣複雜，以李子和黑色水果的香氣為核心，並融合了香料、紅椒以及淡淡的櫻桃氣息。口感強勁有力，微酸與柔軟的單寧達成平衡，確保了圓潤且持久的餘韻。
產地來源
這款酒產自門多薩地區，該地以位於海拔約一千五百公尺處的高海拔葡萄園而聞名。高海拔地區優越的光照條件確保了葡萄果實的理想熟成，賦予葡萄酒濃郁的香氣和鮮著的色彩飽和度。酒名旨在致敬古老的迪亞吉塔 (Diaguita) 民族以及「造雨者」的形象，體現了與阿根廷土地及其哥倫布發現美洲前歷史的深厚連結。
釀造工藝
生產過程始於對葡萄果實的精細採收，隨後進行破碎與去梗。初步的冷浸漬階段為隨後的發酵做準備，旨在保留果實的純淨感。為了確保穩固的結構，部分葡萄會進行延長浸漬，以緩慢提取多酚化合物。接著進行最終調配，將不同成分融合在一起，賦予酒液極佳的複雜性、活力以及和諧的餘韻。
歷史與趣聞
這款迷人的馬爾貝克（Malbec）葡萄酒向迪亞吉塔人（Diaguita）致敬，這是一個與土地有著深厚連結的古老阿根廷原住民民族。「造雨者」（Fabbricatore di Pioggia）的形象靈感源自於他們的儀式權杖，反映出他們無窮無盡的力量。事實上，這個前哥倫布時期的民族至今仍保留著他們的祖先身份，其記憶鮮活地存在於選用來頌揚這些古老起源的符號之中。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
