Delas Freres
Chateauneuf du Pape Haute Pierre Rouge 2022
| 品名 | AOC Châteauneuf du Pape Rouge |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按體積 |
| 产区 | 羅納河 (France) |
| 葡萄品种 | 90% Grenache, 10% Syrah |
| 陈酿 | 在60公石橡木桶中陳釀8至14個月。 |
- 產區 AOC：教皇新堡，羅納河谷，法國
- 葡萄品種與酒精濃度：90% 歌海娜，10% 希哈；酒精濃度 15%；瓶裝 0.75 公升
- 釀造方式：水泥槽發酵 10 天，浸皮 8–10 天；橡木桶熟成 8–14 個月
- 感官風味：深石榴紅色，帶有辛香氣息，尾韻持久帶甘草味
- 榮譽獎項：2022 年份獲 James Suckling 93 分
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Delas Frères 的 Haute Pierre 是一款產自 Châteauneuf-du-Pape 產區的靜態紅酒，完美體現了羅納河谷的真實風格。這款由歌海娜與西拉混釀的葡萄酒，在水泥槽中釀造，並於橡木桶中熟成，於酒杯中展現出深邃的石榴紅色，預示著濃郁辛香的嗅覺層次。入口後，展現出豐富且強勁的酒體，由細緻且結構良好的單寧支撐。品嚐體驗以悠長的餘韻作結，最後帶來包覆感十足的甘草尾韻，突顯其獨特個性。
產地來源
Châteauneuf-du-Pape 產自地質條件獨特的區域，位於著名的羅納河谷。葡萄藤深植於極為多石的土壤，主要由大型石英礫石與紅色沖積砂質黏土混合而成。乾燥的地中海型氣候，受到密史特拉風的吹拂及充足的日照，塑造了葡萄的生長。圓潤的礫石於白天吸收熱能，夜晚逐漸釋放，確保葡萄最佳成熟度，賦予葡萄酒強勁且濃縮的表現。
釀造方式
釀造過程始於去梗與壓榨葡萄，隨後進行約十天的水泥槽發酵。接著的浸皮階段對於顏色與結構元素的最佳萃取至關重要。經過分離酒液與蘋果酸乳酸發酵後，葡萄酒自然穩定，並轉入熟成階段。橡木桶熟成歷時八至十四個月，完美融合了辛香氣息。這一技術流程細緻了絲滑的單寧結構，確保和諧的平衡。
歷史與趣聞
Haute Pierre 頌揚了享有盛譽的 Delas Frères，這家歷史悠久的隆河酒莊創立於1835年。在這裡，葡萄藤沐浴在陽光下，並受到密史特拉風的輕拂，根部深植於由大型石英石、紅黏土與沙土組成的土壤中。這片卓越的風土賦予葡萄酒強勁且令人難忘的個性。這款著名的 Châteauneuf-du-Pape 2022年份，榮獲 James Suckling 93分，是收藏家珍視的標誌，展現了隆河最真摯且強烈的釀酒精神。
獎項
-
2022
93/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
-
2022
89/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1835
在 1970 年代，公司經歷了一段危機時期，直到被 Roederer 集團收購，並在 Fabrice Rosset 的專業領導下進行了深刻的重新定位。 後者讓酒莊名符其實地重生，重新重視葡萄園的工作，並在酒窖投資最先進的技術和設備，將傳統與創新結合，讓 Delas Frères 品牌重現昔日的輝煌。 閱讀更多
| 名称 | Delas Freres Chateauneuf du Pape Haute Pierre Rouge 2022 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Châteauneuf du Pape AOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 90% Grenache, 10% Syrah |
| 国家 | France |
| 产地 | 羅納河 |
| 供应商 | Delas Freres |
| 故事 | 歷史與趣聞Haute Pierre 頌揚了享有盛譽的 Delas Frères，這家歷史悠久的隆河酒莊創立於1835年。在這裡，葡萄藤沐浴在陽光下，並受到密史特拉風的輕拂，根部深植於由大型石英石、紅黏土與沙土組成的土壤中。這片卓越的風土賦予葡萄酒強勁且令人難忘的個性。這款著名的 Châteauneuf-du-Pape 2022年份，榮獲 James Suckling 93分，是收藏家珍視的標誌，展現了隆河最真摯且強烈的釀酒精神。 |
| 产地 | 教皇新堡，隆河谷，法國 |
| 气候 | 氣候屬於非常乾燥的地中海型，受密史特拉風主導，日照充足 |
| 土壤成分 | 石質土壤，深度不一，主要由大塊石英石以及紅黏土和沙子組成。 |
| 发酵 | 大約 10 天 |
| 生产工艺 | 去梗與壓榨；在水泥槽中進行約10天的酒精發酵；浸皮8至10天；完成乳酸發酵；在60公石橡木桶中陳釀8至14個月 |
| 酿酒工艺 | 經過去梗和壓榨後，在水泥槽中進行約10天的酒精發酵，並進行8至10天的浸皮；完成乳酸發酵；在60公石橡木桶中陳釀8至14個月。 |
| 陈酿 | 在60公石橡木桶中陳釀8至14個月。 |