Famiglia Cotarella (Tenuta Montiano)
Montiano 2021
其他年份：
2020| 品名 | IGT Lazio |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 拉提姆 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Merlot |
| 陈酿 | 在新的 Allier 和 Troncais 酒桶中陳放 12 個月。 |
| 其他年份： | 2020 |
描述
法萊斯科酒莊的旗艦酒款蒙蒂亞諾Montiano是一款靜態紅酒，100%採用拉齊奧大區的梅洛Merlot葡萄釀製而成，並擁有IGT等級。葡萄藤採用短枝籬架式栽培，位於適宜種植白葡萄酒的地區，由蒙彼利埃的嫁接專家種植，釀造出這款創新且廣受歡迎的葡萄酒。蒙蒂亞諾的釀造始於九月第一周左右的採摘。葡萄汁在大型不銹鋼槽中進行發酵，槽內溫度嚴格控制，充分利用不銹鋼材質的特性，優化熱交換。在約15天的發酵過程中，葡萄汁首先與果皮和果梗接觸，將葡萄的所有特性融入葡萄酒中此過程稱為浸漬。蘋果酸-乳酸發酵將蘋果酸轉化為乳酸以降低酸度完全在橡木桶中進行。然而，陳釀過程則在阿利埃Allier和特羅凱Trocais橡木桶中進行，大約持續12個月。這些梅洛葡萄藤位於維泰博省的蒙特菲亞斯科內，生長在海拔約300公尺的岩石火山土壤上。拉齊奧溫暖但不過於潮濕的氣候造就了這款葡萄酒，它曾榮獲大紅蝦Gambero Rosso、維羅內利Veronelli和比本達Bibenda等權威葡萄酒指南的認可，並連續三年被評為頂級佳釀之一。
獎項
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2021
3此食品和葡萄酒出版物備受推崇，並提供意大利葡萄酒的最好評估。它擁有一個由100多名專家提供公正，獨立和可靠的評估的長期傳統。
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2021
95/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
- 創業年份: 1979
- 釀酒師: Riccardo Cotarella, Pier Paolo Chiasso
- 生產的瓶子: 3.800.000
- 公頃: 370
| 名称 | Cotarella Montiano 2021 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Lazio IGT |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Merlot |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 拉提姆 |
| 供应商 | Famiglia Cotarella (Tenuta Montiano) |
| 气候 | 海拔：海拔 300 公尺 |
| 土壤成分 | 源自火山，富含骨架。 |
| 栽培系统 | 帶刺的臍帶酒。 |
| 每公顷产量 | 45 千克/公頃 |
| 收获 | 九月第一周。 |
| 酿酒工艺 | 浸皮 15 天，多次重複浸皮。蘋果酸乳酸發酵：完全在橡木桶中進行。 |
| 陈酿 | 在新的 Allier 和 Troncais 酒桶中陳放 12 個月。 |
| 总酸度 | 4.85 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.8 |
| 干提取物 | 37.5 gr/L |