描述
這款來自阿爾塔朗加DOCG產區的經典法乾型氣泡酒，酒精度12.5%，由歷史悠久的皮埃蒙特酒莊Contratto釀造，該酒莊創立於1867年。混釀比例：80%黑皮諾，20%夏多內。 0.75升裝，2021年份。這款阿爾塔朗加氣泡酒傳承了悠久的氣泡酒釀造傳統，採用瓶內二次發酵工藝，酒泥陳釀至少48個月。酒體散發著黃蘋果、蜂蜜和鮮花的芬芳，口感清新飽滿，並帶有柑橘和精緻小甜點的氣息。氣泡細膩持久，令人忍不住想要細細品味每個美好時刻。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1867
- 釀酒師: Andrea Rivetti
- 生產的瓶子: 180.000
- 公頃: 40
Contratto 家族一直掌管酒窖，直到 1993 年，當時已是同名釀酒廠業主的 Bocchino 家族接掌公司，開始對葡萄酒大教堂、內院和品酒室進行卓越的翻新工程。 一直熱愛香檳的 Giorgio Rivetti 開始與 Bocchino 合作，立即意識到這家歷史悠久的起泡酒莊的巨大潛力。不久之後，在 2011 年，Rivetti 家族決定踏出重要的一步，收購了酒莊。使 La Spinetta 聲名遠播的理念和熱情立即在這個新項目中得到了體現。立即做出了一個根本性的決定：收購靠近 Bossolasco 小村莊的幾公頃土地，其中一些已經種上了葡萄。Bossolasco 地區位於 Langhe 的最高處，非常適合栽培黑皮諾（Pinot Noir）和霞多麗（Chardonnay），這兩種葡萄都是 Alta Langa Docg 的釀酒葡萄。這標誌著 Contratto 正式加入 Consorzio Alta Langa，成為整個產區的指標。 閱讀更多
| 名称 | Contratto Alta Langa Bacco d'Oro Brut 2021 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 經典汽酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Alta Langa DOCG |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Contratto |
| 酿酒工艺 | 去梗之後，葡萄不經壓榨直接通過榨汁機。從榨出的果實中，我們得到了葡萄汁中最珍貴的部分--葡萄汁花。第一次發酵在溫控鋼罐中進行，之後在鋼罐中陳放約 9 個月，最後裝瓶。在瓶中進行第二次發酵後，在酒糟中陳放至少 48 個月。Remuage 則以人工方式進行。 |
| 陈酿 | 酒糟貯藏約 48 個月。生酒：收穫後約 9 個月。 |
| 总酸度 | 6.0 gr/L |
| 残糖 | 6.0 gr/L |