Domaine Claude Riffault
Sancerre Les Denisottes 2022
| 品名 | AOC Sancerre |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 盧瓦爾 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Sauvignon |
| 陈酿 | 9個月 |
- 名稱與葡萄品種：Sancerre AOC，純種白蘇維濃，2022年份，0.75公升瓶裝
- 風格與特色：靜態生物動力白酒，風格清新且礦物感十足，呈淡金色
- 香氣：帶有百香果、萊姆與鳳梨的香氣，並帶有淡淡的香料氣息
- 釀造與熟成：手工採收，於酒槽與橡木桶中發酵，熟成9個月
- 評分：RP 94分，Vinous 93分，Decanter 92分，Wine Spectator 91分
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Sancerre Les Denisottes 是一款生物動力白葡萄酒，精確展現了Sauvignon Blanc的特色。由 Claude Riffault 於 Sancerre 釀造，以清新風格和明顯的礦物感著稱。酒液呈現明亮的淡金色，香氣中熱情果、萊姆與鳳梨交織，並帶有淡淡的香料氣息。入口後餘韻悠長，非常適合搭配瘦肉魚料理、壽司及各式起司。
產地來源
這款葡萄酒產自著名的羅亞爾河谷地區的 Sury-en-Vaux。葡萄藤以生物動力法、Guyot 修剪法栽培，樹齡介於三十六至四十五年之間，並享有優越的東南朝向。Claude Riffault 採用耕犁與放牧結合的農法，並在行間維持適度的植被覆蓋。這種細心的管理方式保護了土壤的自然活力，有助於葡萄的完美成熟。
釀造方式
釀造過程始於嚴格的人工採收，確保經過精挑細選的葡萄串保持完整。進入酒莊後，葡萄經過長時間且溫和的氣壓壓榨。酒精發酵則在酒槽與橡木桶中進行，讓果香活力與結構感達到平衡。最後經過九個月熟成，使酒體層次更加豐富。這種細緻的工藝賦予葡萄酒五至十年的陳年潛力。
歷史與趣聞
Domaine Claude Riffault 的 Sancerre Les Denisottes 2022 是純正白蘇維濃的極致展現，來自羅亞爾河谷以生物動力法種植、樹齡36至45年的葡萄藤。這款出色的酒款帶來誘人的萊姆、百香果與鳳梨香氣，並融合辛香料的層次。入口清新、持久且礦物感十足。手工採收與9個月的熟成，賦予其罕見的優雅。這是一款極具陳年潛力的白酒，榮獲Robert Parker 94分，是豐富酒窖的理想之選。
獎項
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2022
92/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒與生活方式雜誌，每月在全球約90個國家出版。雜誌內容涵蓋行業新聞、經典指南以及針對葡萄酒與烈酒的專業建議。
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2022
94/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2022
93/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
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2022
91/100
葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
12 - 14 °C
長壽：
5 - 10年
- 公頃: 13
| 名称 | Claude Riffault Sancerre Les Denisottes 2022 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 自然活力有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Sancerre AOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Sauvignon |
| 国家 | France |
| 产地 | 盧瓦爾 |
| 供应商 | Domaine Claude Riffault |
| 故事 | 歷史與趣聞Domaine Claude Riffault 的 Sancerre Les Denisottes 2022 是純正白蘇維濃的極致展現，來自羅亞爾河谷以生物動力法種植、樹齡36至45年的葡萄藤。這款出色的酒款帶來誘人的萊姆、百香果與鳳梨香氣，並融合辛香料的層次。入口清新、持久且礦物感十足。手工採收與9個月的熟成，賦予其罕見的優雅。這是一款極具陳年潛力的白酒，榮獲Robert Parker 94分，是豐富酒窖的理想之選。 |
| 产地 | Sury-en-Vaux，桑塞爾，盧瓦爾，法國 |
| 栽培系统 | 居約式 |
| 生产工艺 | 手工採收；長時間氣壓壓榨；65%於酒槽中進行酒精發酵，35%於橡木桶中發酵；陳釀9個月 |
| 酿酒工艺 | 手工採收；長時間氣壓式壓榨；65%於酒槽中發酵，35%於橡木桶中發酵；陳釀9個月。 |
| 陈酿 | 9個月 |