Pessac-Léognan Grand Cru Rouge 2021

這是什麼類型的葡萄酒

Chateau de Fieuzal Pessac Leognan Grand Cru Rouge 是一款具有深邃芳香層次的靜態紅酒。由 Cabernet Sauvignon、Merlot、Cabernet Franc 及 Petit Verdot 精心調配而成，呈現出濃郁的紅寶石色澤，隨著時間推移會轉為石榴紅色調。香氣中明顯帶有李子、無花果與黑加侖的氣息，隨後展現出複雜的煙草、雪松與林下氣息。口感中等酒體，優雅且豐富，細緻優雅的單寧支撐著酒體，帶來悠長且充滿活力的餘韻。佐餐時，非常適合搭配野味、烤肉及熟成起司。

產地來源

此酒誕生於波爾多核心地帶，著名的 Pessac-Léognan 產區。Chateau de Fieuzal 酒莊位於吉倫特河口附近的優越地理位置，該區擁有溫和氣候及極適合葡萄種植的土壤。這裡獨特的條件促進葡萄的最佳發展。當地微氣候的影響確保了均衡的酚類成熟度，使葡萄酒能夠兼具果香濃郁與精準口感，這也是這片歷史悠久產區的典型特色。

釀造方式

釀造過程著重於展現堅實的結構，以及與橡木桶熟成所帶來的香料與煙燻氣息的完美融合。為了充分體驗其感官複雜度並促進香氣發展，建議醒酒一小時，並於 16 至 18°C 之間飲用。此酒具有極佳的陳年潛力，預估可存放八至二十年，適合長時間陳放。為了最佳保存，建議避光、保持適度濕度及 12 至 16°C 穩定溫度。