Chateau Carbonnieux
Pessac Leognan Grand Cru Classe De Graves Rouge 2018
其他年份：
2023| 品名 | AOC Pessac Léognan |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 波爾多 (France) |
| 葡萄品种 | 65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot |
| 陈酿 | 於法國橡木桶中陳釀15至18個月（35-40%為新桶）。 |
| 其他年份： | 2023 |
- 主要資料：2018 年份，酒精濃度 14.5%，容量 0.75 公升；產區為 Pessac-Léognan（波爾多）
- 品種組成：65% 卡本內蘇維濃、25% 梅洛、5% 卡本內弗朗、5% 小維多
- 釀造方式：不鏽鋼槽發酵，於法國橡木桶陳釀 15-18 個月
- 品飲風格：成熟果香，帶有淡淡煙燻氣息，單寧豐富，餘韻悠長
- 獲得評分：Wine Spectator 94 分、James Suckling 93 分、Robert Parker 90 分
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Château Carbonnieux是一款靜態紅酒，體現了波爾多經典的優雅與Graves特級酒莊的聲望。它由Cabernet Sauvignon、Merlot、Cabernet Franc和Petit Verdot等葡萄精心調配而成。香氣中散發出濃郁的成熟水果氣息，並帶有細膩的煙燻與烘烤層次。入口時展現出豐富而絲滑的單寧結構，質地飽滿，餘韻悠長。其複雜度使其非常適合搭配烤肉、鮪魚排及熟成起司，建議最佳飲用溫度為18-19°C。
產地來源
此酒產自歷史悠久的Léognan葡萄園，位於著名的Pessac-Léognan產區。在這片波爾多的優質土地上，得天獨厚的土壤賦予葡萄酒獨特的礦物風味，完美平衡了果實的濃郁與橡木桶的風味。葡萄藤以每公頃7200株的密度種植，平均樹齡26年，產量控制嚴格，有助於提升香氣的濃縮度。採收過程堅持人工採摘，在葡萄園中仔細篩選每個品種達到最佳成熟度的果串。
釀造方式
Château Carbonnieux的釀造僅選用最優質的葡萄批次。酒精發酵在不鏽鋼槽中於控溫下進行，歷時三至四週。定期進行淋皮操作，確保緩慢且細緻的萃取，以保留葡萄品種的圓潤口感與風土特色。隨後，葡萄酒會在部分新法國橡木桶中熟成十五至十八個月。這段陳釀過程為酒體增添香料氣息，並賦予單寧結構穩定性。
歷史與趣聞
作為波爾多傳統的真正體現，這款來自卡本尼酒莊的Pessac-Léognan AOC擁有格拉夫列級酒莊的崇高榮譽。難忘的2018年份雖然開局艱難，最終卻帶來產量有限但品質卓越的佳釀，葡萄來自26年樹齡的老藤並以純手工精心採收。經過法國橡木桶陳釀15至18個月，賦予其高貴且柔順的單寧結構。這是一款絕對卓越的佳釀，榮獲Wine Spectator 94分、James Suckling 93分及Robert Parker 90分的高度評價。
獎項
-
2018
93/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2018
90/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2018
94/100
葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
| 名称 | Chateau Carbonnieux Pessac Leognan Grand Cru Classe De Graves Rouge 2018 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Pessac Léognan AOC |
| 年份 | 2018 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot |
| 国家 | France |
| 产地 | 波爾多 |
| 供应商 | Chateau Carbonnieux |
| 故事 | 歷史與趣聞作為波爾多傳統的真正體現，這款來自卡本尼酒莊的Pessac-Léognan AOC擁有格拉夫列級酒莊的崇高榮譽。難忘的2018年份雖然開局艱難，最終卻帶來產量有限但品質卓越的佳釀，葡萄來自26年樹齡的老藤並以純手工精心採收。經過法國橡木桶陳釀15至18個月，賦予其高貴且柔順的單寧結構。這是一款絕對卓越的佳釀，榮獲Wine Spectator 94分、James Suckling 93分及Robert Parker 90分的高度評價。 |
| 产地 | Léognan (Francia) |
| 每公顷产量 | 33 百公升/公頃 |
| 收获 | 人工採收：梅洛於9月17日至9月25日；品麗珠與小維多於9月26日；赤霞珠於9月28日至10月6日。 |
| 发酵 | 3-4週 |
| 生产工艺 | 在不鏽鋼槽中以受控溫度進行發酵，配合淋皮操作，並進行緩慢且細緻的萃取；於法國橡木桶中陳釀15 8個月（35-40%為新桶） |
| 酿酒工艺 | 在不鏽鋼槽中以受控溫度發酵（3-4週），並進行淋皮操作；採用緩慢且細緻的萃取方式；於法國橡木桶中陳釀15 8個月（35-40%為新桶）。 |
| 陈酿 | 於法國橡木桶中陳釀15至18個月（35-40%為新桶）。 |