• Chateau Carbonnieux Pessac Leognan Grand Cru Classe De Graves Rouge 2018
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Chateau Carbonnieux Bordeaux Pessac Léognan

Chateau Carbonnieux

Pessac Leognan Grand Cru Classe De Graves Rouge 2018

紅葡萄酒 醇

  • Chateau Carbonnieux Pessac Leognan Grand Cru Classe De Graves Rouge 2018
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Chateau Carbonnieux Bordeaux Pessac Léognan
HKD436.00
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品名 AOC Pessac Léognan
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.5% 按體積
产区 波爾多 (France)
葡萄品种 65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot
陈酿 在橡木桶中 - 15 至 18 個月（35-40% 新桶）。
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描述

2018年佩薩克-雷奧良 Pessac-Léognan 格拉夫特級紅酒，產自法國波爾多卡博尼厄酒莊 Chateau Carbonnieux 。酒精度14.5%，容量0.75公升。這款紅酒完美詮釋了波爾多悠久的歷史和卓越的品質，擁有尊貴的等級和令人難忘的年份。它由65%赤霞珠、25%梅洛、5%品麗珠和5%小維鐸混釀而成。香氣馥鬱，散發著成熟水果的芬芳，伴隨著淡淡的煙燻氣息。酒體呈現迷人的深紫色。入口單寧結構豐富、悠長柔順，口感圓潤飽滿，整體平衡完美。

獎項

  • 2018

    2

    參考葡萄酒指南法國葡萄酒。

  • 2018

    93

    /100

    詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。

  • 2018

    90

    /100

    由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。

  • 2018

    94

    /100

    葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。

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詳細資訊

Profumo

香水

酒香中散發著成熟水果的芳香，伴有淡淡的煙熏味。

Colore

顏色

美妙的深紫色。

Gusto

味道

口感上的單寧結構豐富、绵長、柔軟，口感柔順、豐富，一切都完美平衡。

服務於：

16 - 18 °C

長壽：

10 -15年

醒酒時間：

1小時

酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒

製造商
Chateau Carbonnieux
來自這個酒莊
佳博略這個名字據說是來自於一個叫做「佳博略」或「佳博略」的家族，他們在 13 世紀初在萊歐儂附近開墾土地並耕作。事實上，波爾多的檔案中也提到了 1234 年在萊歐儂擁有葡萄園的雷蒙-佳博略 (Ramon Carbonnieu)。1292 年 4 月 2 日由波爾多 Sainte-Croix 強大修道院的兩名修道士簽署的交換契據證實了莊園的中世紀起源。1152 年，阿基坦的埃莉諾 (Eleanor of Aquitaine) 嫁給了亨利二世 (Henry II)，阿基坦因此成為英格蘭王國的一部分，並被稱為蓋耶納 (Guyenne)。在百年戰爭 (1337-1453) 前，貿易蓬勃發展，葡萄酒銷售成倍增加，波爾多也因此繁榮興盛。經過這段長期的動盪時期，葡萄短缺、收成歉收、流行病肆虐，本篤會的修道士被迫放棄他們在佳博略的葡萄園。 在經歷了兩次世界大戰之後，波爾多的葡萄栽培已經到了最低谷。1956 年冬天發生了可怕的霜凍，也就是在那一年，買下莊園的 Marc Perrin 開始整修城堡和葡萄園。在兒子的幫助下，他開始了大規模的重新種植，1970 年酒莊的葡萄園擴大到 45 公頃，1980 年又擴大到 70 公頃，如今已近 95 公頃。父親過世後，Antonio 接手酒莊，建造了新的發酵酒窖，並對酒窖進行現代化改造，以適應新的釀酒方法。他繼續修復酒莊和葡萄園，並致力於提高佳博略和波爾多葡萄酒在全世界的知名度。他曾擔任「波爾多中級名莊聯盟」（Union des Grands Crus de Bordeaux）主席、「格拉夫中級名莊」（Crus Classés de Graves）主席，也是 1987 年創立佩薩克-雷奧良（Pessac-Léognan）產區的先驅之一。多年來，他將家族的葡萄酒傳統和專業技術傳承給了子女 Eric、Christine 和 Philibert Perrin。如今，火炬傳到了他們手中，莊園再一次達到了巔峰。追隨父親的腳步，Eric 在 2012 年至 2015 年間擔任「Crus classés de Graves」的總裁，而自 2017 年起，Philibert 則擔任 Pessac-Léognan 產區的總裁。2019 年，家族人數增加，Eric 的長子加入工作團隊。Marc 負責商業部分，Andréa 則是負責釀酒的釀酒師。 閱讀更多
生產區域: 波爾多
波爾多
Chateau Carbonnieux

All grilled, roast, or stewed meat, swordfish, tuna fish, cheese, chocolate desserts.

肉類
奶酪
蛋糕
陳年奶酪
豬肉
白肉魚

名称 Chateau Carbonnieux Pessac Leognan Grand Cru Classe De Graves Rouge 2018
类型 紅葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Pessac Léognan AOC
年份 2018
容量 0,75 l
酒精度 14.5% 按體積
葡萄品种 65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot
国家 France
产地 波爾多
供应商 Chateau Carbonnieux
产地 雷奧良（法國）
每公顷产量 33hl
收获 完全手工收穫。梅洛於 17/09 至 25/09；品麗珠與小維鐸於 26/09；赤霞珠於 28/09 至 06/10。
酿酒工艺 在不銹鋼酒桶中控溫發酵 (3-4 週)，並以泵抽過。
陈酿 在橡木桶中 - 15 至 18 個月（35-40% 新桶）。

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