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Cesarini Sartori

Umbria Rosso Benozzo 2021

紅葡萄酒 醇

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品名 IGT Umbria
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.0% 按體積
产区 翁布里亚 (Italy)
葡萄品种 Uve autoctone
陈酿 在鋼、木和玻璃中存放 2 年。
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描述

翁布里亞靜止紅酒,酒精度14%,由Cesarini Sartori酒莊釀造,產自翁布里亞IGT產區,2021年份。這款酒源自於一個家族對鄉村生活和葡萄酒的熱愛,是對這片土地和翁布里亞釀酒傳統的致敬。酒體在不鏽鋼罐、橡木桶和玻璃瓶中陳釀兩年。散發著香草、血橙、黑櫻桃 酒精浸泡 和丁香的芬芳。隨後是皮革、濕潤的果皮、黑莓、成熟草莓、黑胡椒和煙草的氣息。酒體呈深寶石紅色,邊緣泛著紫羅蘭色澤。口感柔和、純淨、清新。餘韻散發出藍莓果醬、香草、成熟草莓、黑胡椒和煙草的香氣。

詳細資訊

Profumo

香水

香草與血橙、烈酒下的黑櫻桃、丁香的味道。皮革、濕皮革、黑莓、成熟草莓、黑胡椒和煙草。

Colore

顏色

濃烈的紅寶石色,邊緣呈紫色。

Gusto

味道

柔和、乾淨、清新。釋放藍莓果醬,香草,成熟草莓,黑胡椒和煙草。

服務於:

16 - 18 °C

長壽:

5 - 10年

醒酒時間:

1小時

酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒

製造商
Cesarini Sartori
來自這個酒莊
  • 創業年份: 2002
  • 釀酒師: Staff aziendale
  • 生產的瓶子: 300.000
  • 公頃: 30
那是 2001 年,我們的父母和叔叔決定實現許多人的夢想:放棄一切,全身心投入鄉村生活和葡萄酒。 憑藉在能源領域獲得的經驗,他們設計了歐洲技術最先進的酒窖之一,並決定將其設在我們父親的出生地 Bastardo。

這並非偶然的選擇:早在 1312 年,城市地籍就證明了這一地區擁有千年的葡萄種植歷史,沿著古弗拉米尼路的 「路線」(Signæ),相傳有一位旅店老闆曾在此為來往羅馬與北歐的人們提供 「甘甜芬芳 」的葡萄酒。

酒莊周圍有 30 公頃的葡萄園,種植的葡萄有 Sagrantino、Sangiovese、Merlot 和 Cabernet,還有許多中世紀城堡,這些城堡至今仍保存完好並有人居住,形成了一道獨特的風景線。 如果要用三個詞來形容 Signæ,我們會選擇技術、獨創性和永續性。
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It pairs well with aged cheeses and all Italian red meat cuisine. Moreover, it is a perfect wine for an apéritif.

肉類
奶酪
陳年奶酪
豬肉

名称 Cesarini Sartori Umbria Rosso Benozzo 2021
类型 紅葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Umbria IGT
年份 2021
容量 0,75 l
酒精度 14.0% 按體積
葡萄品种 Uve autoctone
国家 Italy
产地 翁布里亚
供应商 Cesarini Sartori
土壤成分 黏土質、沙質、湖岩質。
栽培系统 馬鞭索
每公顷产量 168 q.
收获 手動卡式。葡萄選擇:在三個振動台上手動進行。
酿酒工艺 在大桶中存放 6 個月。
陈酿 在鋼、木和玻璃中存放 2 年。