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Cantine Ceci

Otellon'Ice Demi-Sec

紅葡萄酒 靜止汽酒 demi-sec

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品名 IGT Emilia
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 10.5% 按體積
产区 艾米莉亞-羅馬格納 (Italy)
葡萄品种 100% Lambrusco Maestri
陈酿 馬丁諾蒂法。
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描述

這款半乾型氣泡紅酒產自艾米利亞-羅馬涅大區的切奇酒莊 Cantine Ceci ,採用查馬特法釀造,100% 蘭布魯斯科大師 Lambrusco Maestri 葡萄釀製,容量 0.75 公升。這款蘭布魯斯科葡萄酒凝聚了切奇酒莊自 1938 年以來始終秉持熱情與創新精神釀造葡萄酒的歷史傳承。成熟櫻桃和莓果的果香,與優雅的紫羅蘭花香交織,賦予酒體深邃濃鬱的餘韻。酒體呈現深邃的寶石紅色,入口柔和深邃,單寧細膩優雅。清新爽口,風味宜人,與成熟紅色水果的香氣和淡淡的柑橘氣息完美融合。

獎項

  • 91

    /100

    詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者,曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。

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Perlage

珍珠泡沫

細緻而持久的珍珠層。

Profumo

香水

成熟櫻桃與漿果的果香印記,結合紫羅蘭的優雅花香,賦予深邃濃郁的餘韻,令人回味無窮。

Colore

顏色

濃烈的紅寶石色。

Gusto

味道

柔和而深沉的入口醞釀出精準而優雅的單寧質感。良好的新鮮感和怡人的口感與成熟的紅色水果和輕微的柑橘氣息完美融合。耐人尋味的口感,令人回味無窮。

服務於:

06 - 08 °C

長壽:

3 - 5年

起泡紅葡萄酒

製造商
Cantine Ceci
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1938
  • 釀酒師: Alessandro Ceci
  • 生產的瓶子: 2.500.000
Cantine Ceci 由來自帕爾馬低地的旅館老闆 Otello 所創立,深諳如何將葡萄酒的歷史與未來結合。這一切始於 1938 年,在他的小旅館裡,他吃到了全省最好的牛肚,Otello 從當地農民購買葡萄來混合他生產的 Lambrusco。當時他的兒子喬瓦尼 (Giovanni) 和布魯諾 (Bruno) 還是孩子,但他們已經明白在令人興奮的葡萄收穫季節壓榨葡萄對他們來說有多麼迷人。就這樣,他們放棄了餐廳事業,開始了 Ceci 餐廳的冒險之旅。 這是一個在持續中轉化和發展的傳統,它讓 Ceci 兄弟發現了他們對葡萄、葡萄酒和那些充滿詩意、冒著氣泡的大桶的熱愛,激發了他們的工作靈感,並向他們提出了追求的目標。

繼續這條路的是Otello的孫兒們:亞歷山卓、瑪麗亞泰瑞莎、瑪麗亞寶拉、艾莉莎和琪亞拉;正是他們代表了酒莊的新靈魂,為之前的一切提供了新的動力,為後來者打下更堅實的基礎;透過地域來表達這片土地所能賦予的一切,不故弄玄虚,專注於向葡萄酒市場提供優質產品,同時不忽略產品創新,無論是在感官上還是在美學上都是如此,甚至以獨特的方形瓶來分銷起泡葡萄酒和 Otello Nerodilambrusco。

隨著 Lambrusco Terre Verdiane 的誕生,該葡萄品種經歷了新的青春和意想不到的聲望。所有這一切,加上深厚的地方根基,讓 Cantine Ceci 紮根於這片土地,也讓其成員不害怕擴張,反而每天都能在確定的價值觀與事實中一起工作,除了這裡,他們都不會住在其他地方。
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優秀的開胃酒,加冰服務,這是在漫長的開朗和無憂無慮的夏日夜晚一個偉大的同伴。

小吃
奶酪
冷盤肉 / 醃製肉類

名称 Ceci Otellon'Ice Demi Sec
类型 紅葡萄酒 靜止汽酒 demi-sec
葡萄酒名称 Emilia IGT
容量 0,75 l
酒精度 10.5% 按體積
葡萄品种 100% Lambrusco Maestri
国家 Italy
产地 艾米莉亞-羅馬格納
供应商 Cantine Ceci
土壤成分 黏稠的砂糖味。
收获 九月中/下旬。
酿酒工艺 紅葡萄酒在溫控鋼罐中發酵。
陈酿 馬丁諾蒂法。