Caze Thibaut
Champagne Extra Brut Chemin des Plants 2021
| 品名 | AOC Champagne Blanc de Blancs Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 在橡木桶中發酵 |
- 葡萄品種與風格：2021年 Blanc de Blancs Extra Brut，採用純正夏多內釀製
- 釀造方式：傳統工藝，於橡木桶中發酵
- 未經過濾：未經任何過濾或澄清，以保留原始純淨風味
- 感官特徵：氣泡細緻，帶有花香及糕點香氣
- 飲用建議與搭配：建議飲用溫度6–8°C，適合搭配壽司、甲殼類海鮮及起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Caze Thibaut 的 Chemin des Plants Extra Brut 香檳是一款 Blanc de Blancs，展現了夏多內的優雅。外觀呈現稻草黃色，帶有金色光澤與細緻的氣泡。香氣融合了細膩的花香與誘人的糕點氣息。口感清新且充滿活力，酒體乾爽且線條分明，餘韻緊緻。採用傳統法釀造，結構精確嚴謹，展現極高的工藝水準。
產地來源
這款香檳誕生於法國心臟地帶的 Châtillon-sur-Marne。Caze Thibaut 作為獨立釀酒師，堅持有機與永續農業，守護當地風土。這種生產理念尊重土壤的自然特性，忠實呈現產區風味。細緻的葡萄園管理與手工釀造，造就純粹直接的風格，並擁有五至十年的優異陳年潛力。
釀造方式
釀造過程遵循傳統法，首先在橡木桶中發酵，隨後進行自然冷穩定。為保留酒質純淨，Caze Thibaut 不進行過濾或澄清。極低的最後加糖量，賦予其 Extra Brut 的個性。建議在 6 至 8°C 之間飲用，與海鮮前菜、壽司、甲殼類、白肉魚及細緻油炸料理皆能完美搭配。
歷史與趣聞
2021年份的Cazé-Thibaut Chemin des Plants展現了一位獨立釀酒師的全部真誠與技藝。這款純正的白中白香檳，採用有機方式栽培，並依循傳統法釀造，於橡木桶中進行細緻發酵。未經過濾的處理保留了細緻氣泡與鮮明的花香，並交織著糕點的香氣。由於極低的加糖量，入口展現出活潑的清新感，非常適合搭配壽司、精緻的甲殼類料理及起司，提升其風味。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1953
| 名称 | Caze Thibaut Champagne Extra Brut Chemin des Plants 2021 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 經典汽酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Caze Thibaut |
| 故事 | 歷史與趣聞2021年份的Cazé-Thibaut Chemin des Plants展現了一位獨立釀酒師的全部真誠與技藝。這款純正的白中白香檳，採用有機方式栽培，並依循傳統法釀造，於橡木桶中進行細緻發酵。未經過濾的處理保留了細緻氣泡與鮮明的花香，並交織著糕點的香氣。由於極低的加糖量，入口展現出活潑的清新感，非常適合搭配壽司、精緻的甲殼類料理及起司，提升其風味。 |
| 产地 | 馬恩河畔沙蒂永 |
| 生产工艺 | 傳統法；橡木桶發酵；未經過濾及未經澄清 |
| 酿酒工艺 | 傳統法，於橡木桶中發酵，自然冷卻；未經過濾及未經澄清。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中發酵 |
| 残糖 | 1.5 gr/L |