Cavallotto
Barolo Bricco Boschis Vigna San Giuseppe Riserva 2019
其他年份：
2017| 品名 | DOCG Barolo Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 在斯拉沃尼亞橡木桶中陳放 4 至 5 年。 裝瓶一年。 |
| 其他年份： | 2017 |
描述
這款巴羅洛 Barolo 紅酒，酒精濃度14.5%，100%內比奧羅 Nebbiolo 葡萄釀造，採用有機原料。酒莊為卡瓦洛托 Cavallotto ，一家位於卡斯蒂廖內·法萊托 Castiglione Falletto 的歷史悠久的家族酒莊，自1928年起便開始釀造。容量0.75公升，2019年份。這款巴羅洛珍藏級布里科·博斯基斯葡萄園 Barolo Riserva Bricco Boschis Vigna San Giuseppe 展現了巴羅洛的卓越品質，其釀造工藝提升了內比奧羅葡萄的複雜性。我們家族自1928年起便在巴羅洛中心地帶的卡斯蒂廖內·法萊託的布里科·博斯基斯山坡上耕耘葡萄園。這款酒初聞果香濃鬱，隨後花香四溢，最後辛香撲鼻，口感奔放而強烈。酒體呈現深邃的石榴紅色。這款巴羅洛葡萄酒結構精良，兼具優雅與複雜，講述了一個家庭和一片土地的故事。
獎項
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2019
2此食品和葡萄酒出版物備受推崇，並提供意大利葡萄酒的最好評估。它擁有一個由100多名專家提供公正，獨立和可靠的評估的長期傳統。
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2019
97/100
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2019
3此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
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2019
96/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
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2019
4指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。
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2019
97/100
葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
15 - 25年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1928
- 釀酒師: Alfio e Giuseppe Cavallotto
- 生產的瓶子: 100.000
- 公頃: 25
| 名称 | Cavallotto Barolo Riserva Bricco Boschis Vigna San Giuseppe 2019 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barolo DOCG |
| 年份 | 2019 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Cavallotto |
| 产地 | Castiglione Falletto (CN) |
| 气候 | 風向：西南。 |
| 栽培系统 | 蓋奧 |
| 每公顷产量 | 38 hl/Ha |
| 发酵温度 | 29 °C |
| 酿酒工艺 | 完全去梗，以本地酵母發酵。水平發酵槽，最高溫度控制在 29 °C。傳統發酵，半浸漬式浸漬。浸漬時間：18-30 天。收穫後的春季在水泥桶中進行蘋果酸乳酸發酵。 |
| 陈酿 | 在斯拉沃尼亞橡木桶中陳放 4 至 5 年。 裝瓶一年。 |