Cavallotto
Barolo Bricco Boschis Vigna San Giuseppe Riserva 2017
其他年份：
2019| 品名 | DOCG Barolo Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 傳統在斯拉沃尼亞橡木桶中存放 4 至 5 年。 裝瓶一年。 |
| 其他年份： | 2019 |
描述
這款巴羅洛珍藏乾紅酒 Barolo Riserva 產自皮埃蒙特中心地帶的卡斯蒂廖內·法萊托 Castiglione Falletto ，由卡瓦洛托酒莊 Cavallotto 釀造，仍保持有機狀態。 0.75升裝，2017年份。這款巴羅洛葡萄酒結構飽滿，優雅而複雜，源自於一個家族自1928年以來在布里科·博斯基斯 Bricco Boschis 山坡上耕耘葡萄園的熱情。初聞果香濃鬱，隨後花香四溢，最後辛香撲鼻而來，香氣奔放而強烈，隨著時間的推移不斷演變。酒體呈深石榴紅色。這款酒講述著這片土地和一個家族的故事，是搭配紅肉和陳年起司的理想選擇。
獎項
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2017
5指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
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2017
96/100
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2017
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2017
96/100
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2017
3此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
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2017
94/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
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2017
4指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。
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2017
94/100
葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
超過25年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1928
- 釀酒師: Alfio e Giuseppe Cavallotto
- 生產的瓶子: 100.000
- 公頃: 25
| 名称 | Cavallotto Barolo Bricco Boschis Vigna San Giuseppe Riserva 2017 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barolo DOCG |
| 年份 | 2017 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Cavallotto |
| 产地 | Castiglione Falletto (CN) |
| 气候 | 曝曬：西南方。 |
| 栽培系统 | 古約 |
| 每公顷产量 | 38 hl/Ha |
| 发酵温度 | 29 °C |
| 酿酒工艺 | 完全去梗，使用本地酵母發酵。水平發酵槽，最高溫度控制在 29 °C。傳統發酵，半浸漬式浸漬。浸漬時間：18-30 天。收穫後的春季在水泥桶中進行蘋果酸乳酸發酵。 |
| 陈酿 | 傳統在斯拉沃尼亞橡木桶中存放 4 至 5 年。 裝瓶一年。 |