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Carlotto Ferruccio

Lagrein Riserva Di ora in ora 2022

紅葡萄酒 green 醇

有機和可持續
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品名 DOC Alto Adige Lagrein Riserva
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.0% 按體積
产区 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy)
葡萄品种 Lagrein
陈酿 葡萄酒在大型木桶和橡木桶中熟成和陳釀 12 個月。之後在鋼桶中混合 2 至 3 個月後裝瓶。葡萄酒在上市前仍需在酒窖中熟成 6 個月。
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描述

Di ora in ora "是一款由在 Ora(里約內羅河的沖積土壤)成熟的拉格瑞因葡萄釀造的葡萄酒。 作為一種中度晚熟品種,它需要溫暖的地區,但與眾不同的是土壤:富含骨架的沖積土質意味著在成熟期(9 月下旬至 10 月上旬),降雨不會使土壤過於冷卻,而在更緊實、更冷卻的土壤(如粘土或壤土)中,即使位於溫暖地區,也肯定會出現這種情況。

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Profumo

香水

具特色的黑莓香氣。

Gusto

味道

口感:單寧豐富,需要有針對性的釀造,才能萃取出細緻的部分。此款酒的強項在於其清新的口感。

服務於:

16 - 18 °C

長壽:

10 -15年

醒酒時間:

1小時

酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒

製造商
Carlotto Ferruccio
來自這個酒莊
Carlotto 家族三代人以辛勤和熱情致力於葡萄種植業。Umberto Carlotto 於 1940 年開始在 Caldiff Castle 附近的 Mazzon 的 Schloβhof 莊園工作,50 年來,他與兄弟和兒子 Ferruccio 一起耕耘 Praxmarer 家族擁有的葡萄園。 2000 年,Ferruccio Carlotto 和女兒 Michela 開始釀造自己的葡萄酒,忠實而精確地應用多年來傳承下來的優良葡萄園和酒窖實踐,以便在葡萄酒中保持原產地的特色。我們的理念是:在合適的地方栽培合適的葡萄品種,賦予價值,從而傳承栽培地區。 我們擁有 6 公頃的土地,釀造三種葡萄:拉格瑞恩 (25%)、黑皮諾 (70%) 和夏娃 (5%)。 閱讀更多

肉類
奶酪
豬肉

名称 Carlotto Lagrein Riserva Di ora in ora 2022
类型 紅葡萄酒 green 醇
葡萄酒名称 Alto Adige DOC
年份 2022
容量 0,75 l
酒精度 14.0% 按體積
葡萄品种 Lagrein
国家 Italy
产地 特倫蒂諾 南蒂羅爾
供应商 Carlotto Ferruccio
气候 海拔:海拔 230 公尺
土壤成分 沖積層,Rio Nero 的噴射錐。土壤部分源自 Ora 周圍的斑岩地層,但主要源自中生代時期的上覆石灰岩地層。 鬆軟、富含骨架的土壤。
栽培系统 古約
收获 Harvest mid-September.
酿酒工艺 發酵與浸漬過程約為十天,期間每天都會將酒抽過來打下。蘋果酸乳酸發酵在鋼鐵中進行。
陈酿 葡萄酒在大型木桶和橡木桶中熟成和陳釀 12 個月。之後在鋼桶中混合 2 至 3 個月後裝瓶。葡萄酒在上市前仍需在酒窖中熟成 6 個月。