Camigliano
Brunello Montalcino Paesaggio Inatteso 2021
| 品名 | DOCG Brunello di Montalcino |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese Grosso |
| 陈酿 | 在60百公升的法國橡木桶和斯拉沃尼亞橡木桶中陳釀30個月。 |
- 名稱與年份：布魯內羅·迪·蒙塔爾奇諾 DOCG 2021，純種桑嬌維塞格羅索
- 香氣風格：帶有紅色水果與野莓的香氣，並有細緻的香脂氣息
- 釀造方式：於不鏽鋼槽中以 28-30°C 發酵，浸皮 30 天並進行換桶與淋皮
- 熟成方式：於法國及斯拉沃尼亞橡木桶中熟成 30 個月
- 飲用建議與搭配：建議於 18-20°C 享用（提前 1 小時醒酒）。非常適合搭配野味及起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Brunello di Montalcino Paesaggio Inatteso 是一款有機靜態紅酒，由 Sangiovese Grosso 葡萄釀製而成。其特色為濃郁的寶石紅色，展現出複雜的香氣層次，富含紅色水果與林下氣息，並點綴著優雅的香草氣息。口感上優雅且結構分明，鹹鮮感突出，平衡且餘韻悠長。非常適合搭配牛肉、豬肉、野味及熟成起司等料理。為了充分展現其品質，建議提前約一小時醒酒。
產地來源
這款葡萄酒誕生於托斯卡納蒙塔奇諾的心臟地帶，由 Camigliano 酒莊生產。酒莊以嚴格有機與永續經營理念管理自家葡萄園。當地獨特的土壤與氣候環境，讓 Sangiovese Grosso 葡萄能夠達到極高的香氣濃度。與托斯卡納鄉村的深厚連結，孕育出一款真摯且結構紮實、極具陳年潛力的葡萄酒，在酒窖中可優雅熟成超過十年。
釀造方式
採收通常於十月上旬至中旬進行。釀造過程包括不鏽鋼槽控溫發酵，並進行換桶與淋皮操作。經過 30 天浸皮及蘋果酸乳酸發酵後，接著在法國與斯拉沃尼亞橡木桶中熟成 30 個月。這段長時間的陳釀賦予葡萄酒堅實的結構，乾萃取物為 31.1 克/公升，總酸度為 5.5 克/公升。最佳品飲溫度為 18 至 20°C，可細膩品味其所有層次。
歷史與趣聞
誕生於托斯卡納心臟地帶，Brunello di Montalcino DOCG「Paesaggio Inatteso」2021年展現了歷史悠久的Camigliano莊園的卓越品質。這款珍貴的Sangiovese Grosso葡萄酒採用嚴格的有機農法栽培，並在橡木桶中陳釀三十個月，提升其優雅風格。受到國際評論界的讚譽，展現出迷人的紅色水果芳香及細緻的香脂氣息。其結構緊實，保證了非凡的陳年潛力，使其成為隨時間完美演化的理想之選。
獎項
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2021
96/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2021
93/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2021
92/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1957
- 釀酒師: Sergio Cantini, Federico Staderini
- 生產的瓶子: 350.000
- 公頃: 92
經過一段依賴 Sant'Antimo 修道院的時期後，卡米利亞諾在 13 世紀被吸引到錫耶納的軌道上，在接下來的幾年裡，鎮上一些大家族 (Gallerani, Bonsignori) 的領袖們實行了強大的新領主財產擴張，注定要取代傳統的非宗教和教會存在，並壓抑小農民財產的新生肯定。
在 13 世紀的長時間裡，卡米利亞諾一直在這些家族的霸權之下，但事實上，當地社區從未從人口眾多的卡米利亞諾城堡中完全消失，強大的農村成分似乎在幾個世紀內一直保持著其活力。 目前的莊園建築在古代「城堡」的出入口（稱為「borgone」）內，充分利用了圍繞城鎮的古代城牆的體積。卡米利亞諾的象徵：駱駝，出現在 13 世紀的印章中，或許是因為教皇在該地區的影響，並被推測與抵達聖地的十字軍東征有關。 閱讀更多
| 名称 | Camigliano Brunello Montalcino Paesaggio Inatteso 2021 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Brunello di Montalcino DOCG |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese Grosso |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Camigliano |
| 故事 | 歷史與趣聞誕生於托斯卡納心臟地帶，Brunello di Montalcino DOCG「Paesaggio Inatteso」2021年展現了歷史悠久的Camigliano莊園的卓越品質。這款珍貴的Sangiovese Grosso葡萄酒採用嚴格的有機農法栽培，並在橡木桶中陳釀三十個月，提升其優雅風格。受到國際評論界的讚譽，展現出迷人的紅色水果芳香及細緻的香脂氣息。其結構緊實，保證了非凡的陳年潛力，使其成為隨時間完美演化的理想之選。 |
| 产地 | 蒙塔爾奇諾，托斯卡納，義大利 |
| 收获 | 十月的第一週和第二週 |
| 发酵温度 | 28-30 °C |
| 生产工艺 | 在控溫不鏽鋼槽中發酵，並進行換桶及淋皮操作；浸漬30天；在不鏽鋼槽中進行乳酸發酵；於法國及斯拉沃尼亞橡木桶中陳釀30個月 |
| 酿酒工艺 | 在控溫（28-30°C）的不鏽鋼槽中發酵，進行換桶和酒帽下沉操作；浸皮30天；在不鏽鋼槽中進行乳酸發酵；於法國及斯拉沃尼亞橡木桶（60公升）中陳釀30個月。 |
| 陈酿 | 在60百公升的法國橡木桶和斯拉沃尼亞橡木桶中陳釀30個月。 |
| 总酸度 | 5.5 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.6 |
| 干提取物 | 31.1 gr/L |