描述
這款來自倫巴第的經典法乾型氣泡酒，由卡拉特羅尼酒莊 Calatroni 釀造，酒精度12.5%，100%雷司令 Riesling 葡萄釀製，容量0.75公升。卡拉特羅尼家族自1964年起便開始展現莊園種植的葡萄，並以此為靈感，以經典法釀造出這款佳釀。自2002年起，在第三代傳人克里斯蒂安 Cristian 和斯特凡諾 Stefano 的帶領下，酒莊逐漸將重心轉向黑皮諾 Pinot Noir 的種植，不僅釀造紅葡萄酒，更專注於採用經典法釀造白葡萄酒和桃紅葡萄酒。目前，這款氣泡酒的年產量約10萬瓶，全部帶有DOCG Oltrepò Pavese Metodo Classico 奧特雷波帕韋塞經典法 產區標示。酒體果香濃鬱，帶有明顯的新鮮採摘的雷內特蘋果 Rennet 的香氣，氣泡細膩持久。口感圓潤飽滿，清新爽口，餘韻悠長。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1964
- 釀酒師: Cristian Calatroni
- 生產的瓶子: 150.000
- 公頃: 25
| 名称 | Calatroni Inganno 572 Metodo Classico Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 經典汽酒 brut |
| 葡萄酒名称 | VSQ |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Riesling |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 倫巴底 |
| 供应商 | Calatroni |
| 故事 | 帕維亞，572年復活節前夕。伦巴第人的国王阿尔博因（Alboin）在经过三年的严酷围攻后成功入城。帕維亞的人民害怕遭到無情的報復，試圖與新統治者套近乎，並獻給他黃金、珠寶和 12 位美麗的處女。 一位老麵包師傅在禮物中加入了一個鴿子形狀的蛋糕，懇求國王在復活節即將來臨之際，放過帕維亞的人民，並尊重象徵和平的鴿子。國王同意了這個奇怪的要求，但很快就意識到自己被騙了：當他開始問少女們的名字時，她們都說自己叫鴿子。儘管如此，阿爾博因還是信守承諾。 |
| 产地 | Montecalvo Versiggia (PV) |
| 气候 | 海拔: 350 公尺 海拔高度: 西北。 |
| 土壤成分 | 土壤富含石灰岩。 |
| 栽培系统 | 蓋奧 |
| 每公顷产量 | 95 q |
| 收获 | 八月的最後十天 |
| 酿酒工艺 | 為了儘量保持葡萄串的完整，葡萄以小箱子手工採收，經過軟壓榨，只萃取最高品質的香氣。 |
| 陈酿 | 在溫度控制的堆疊中儲存 9 個月，並以冰釋方式出酒。 |
| 年产量 | 4000 瓶子 |