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Bruno Rocca - Rabaja

Barbaresco Marcorino 2022

紅葡萄酒 醇

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品名 DOCG Barbaresco
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.5% 按體積
产区 皮埃蒙特 (Italy)
葡萄品种 100% Nebbiolo
陈酿 熟成過程突顯其複雜性
  • 名稱與年份:Barbaresco DOCG Marcorino 2022,0.75公升,酒精濃度14.5%
  • 葡萄品種與產地:100%內比奧羅,來自皮埃蒙特,Marcorino特級園
  • 香氣風格:帶有黑櫻桃、橙皮、乾燥玫瑰、香櫞、甘草與香料的氣息
  • 口感與結構:天鵝絨般柔順的單寧,良好的新鮮感與鹹味,餘韻極為持久
  • 飲用建議與搭配:建議醒酒1小時,飲用溫度16–18°C,最適合搭配野味與熟成起司
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描述

這是什麼類型的葡萄酒

Bruno Rocca 的 Barbaresco Marcorino 是一款靜態紅酒,精確展現了內比奧羅的特質。酒液呈現寶石紅色,帶有石榴紅的光澤。聞香時,展現出豐富的層次,明顯可感受到黑櫻桃、橙皮與凋謝玫瑰的香氣,隨後帶出雪松木、甘草及香料的細膩氣息。入口後,展現出優雅且清新的結構,搭配絲滑的單寧,完美融合,帶來鹹鮮且持久的餘韻。

產地來源

這款葡萄酒誕生於皮埃蒙特的核心地帶,來自Marcorino 葡萄園,這片風土能夠完美展現當地的特色。Bruno Rocca 酒莊自五〇年代起便以深厚的熱情栽培這些葡萄藤。從農藝管理到釀酒工藝,皆致力於將在地的真實風貌呈現在酒杯中。細緻的照料專注於展現無可取代的細膩風格,確保葡萄酒擁有十年以上的陳年潛力,隨著時間推移能夠精彩演化。

生產方式

Barbaresco Marcorino 採用嚴謹的釀造工藝,經過精心的熟成過程,提升其香氣複雜度並塑造單寧結構。為了最佳展現其風味,建議在飲用前先醒酒一小時。這份對細節的堅持,帶來鹹鮮且持久的口感,非常適合搭配松露鷓鴣野味料理或頂級熟成起司。

歷史與趣聞

Barbaresco Marcorino 源自皮埃蒙特,由 Bruno Rocca 家族自上世紀五十年代以來守護這片土地的熱情所孕育。自1978年起,酒莊開始裝瓶這片 Barbaresco 風土的精髓,並將十二公頃的葡萄園獻給這個卓越的單一園。在 Bruno 與 Francesco 的細心領導下,酒莊每年生產七萬瓶珍貴佳釀。最終呈現的是一款極致的 純正內比奧羅,這是 風土特色的真實展現,巧妙融合了傳統工藝與無可比擬的絕對優雅。

獎項

  • 2022

    94

    /100

    Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。

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詳細資訊

Profumo

香水

香氣濃郁,帶有誘人的黑櫻桃、橙皮、凋謝中的玫瑰、雪松木和甘草氣息,並伴隨著香料的回韻。

Colore

顏色

紅寶石紅色帶有石榴石色澤

Gusto

味道

非凡的口感優雅,單寧柔滑且完美融合;清新且帶有鹹味,餘韻極為悠長。

服務於:

16 - 18 °C

長壽:

10 -15年

醒酒時間:

1小時

酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒

製造商
Bruno Rocca - Rabaja
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1978
  • 釀酒師: Bruno Rocca, Francesco Rocca
  • 生產的瓶子: 70.000
  • 公頃: 12
自 1950 年代末,Bruno Rocca 的父親 Francesco 與妻子 Maria Adelaide 從 Barberesco 中心遷移到 Rabajà 區域,並在此購買了部分葡萄園,自此,這個家族便與這片土地結下了不解之緣。 從此,公司開始成長,並放棄了佃農制度。在最初的幾十年裡,葡萄園的產品幾乎全部出售給 Barbaresco Producers,並只釀造一小部分,1978 年,他決定扭轉公司的局面。

在葡萄酒市場蓬勃發展的熱潮下,Bruno Rocca 的 Rabajà 釀酒廠也扮演了領導的角色,並藉由瓶裝葡萄酒的銷售,在義大利和國際舞台上創造了知名度和形象。 葡萄酒是 Barbaresco 風土的自然表現的哲學受到讚賞,逐漸的成長促使他購買新的土地,並擴大釀酒廠的規模,一直到現在。
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這款內比奧羅的優雅,完美襯托松露鷓鴣凍的美味。其絲滑的單寧與野味及高級肉類的濃郁風味相得益彰,包括多汁的豬肉切片。最後,這款鹹香且餘韻悠長的巴巴列斯科,更能昇華品嚐高貴起司的體驗。

肉類
野味
奶酪
小吃
豬肉

名称 Bruno Rocca Barbaresco Marcorino 2022
类型 紅葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Barbaresco DOCG
年份 2022
容量 0,75 l
酒精度 14.5% 按體積
葡萄品种 100% Nebbiolo
国家 Italy
产地 皮埃蒙特
供应商 Bruno Rocca - Rabaja
故事 歷史與趣聞Barbaresco Marcorino 源自皮埃蒙特,由 Bruno Rocca 家族自上世紀五十年代以來守護這片土地的熱情所孕育。自1978年起,酒莊開始裝瓶這片 Barbaresco 風土的精髓,並將十二公頃的葡萄園獻給這個卓越的單一園。在 Bruno 與 Francesco 的細心領導下,酒莊每年生產七萬瓶珍貴佳釀。最終呈現的是一款極致的 純正內比奧羅,這是 風土特色的真實展現,巧妙融合了傳統工藝與無可比擬的絕對優雅。
产地 巴爾巴萊斯科,皮埃蒙特
酿酒工艺 細心的釀造工藝與陳釀過程,突顯其複雜層次。
陈酿 熟成過程突顯其複雜性