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Bosco del Merlo

Pinot Grigio Rosé 2023

桃红葡萄酒 green 醇

有機和可持續
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定價 HKD138.00
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2024
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品名 DOC Pinot Grigio delle Venezie
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.0% 按體積
产区 威尼托 (Italy)
葡萄品种 100% Pinot Grigio
陈酿 在鋼桶中熟成數個月後,將這兩種成分混合,以增強感官上的風味。
其他年份: 2024
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描述

這款來自威尼托DOC產區的靜態桃紅葡萄酒,酒精度13%,由博斯科·德爾·梅洛酒莊 Bosco del Merlo 釀造,年份為2023年。這款灰比諾桃紅葡萄酒以其清新優雅的口感令人著迷。聞香時,除了典型的威廉斯梨香氣外,還散發出乾燥花和野生草莓的芬芳。酒體呈現深邃的銅色,略帶粉紅色調。入口乾爽,風味絕佳,達到令人羨慕的平衡。

獎項

  • 2023

    89

    /100

    James Suckling is an influential American wine critic and journalist who worked at Wine Spectator for 30 years. He left the magazine in 2010 to start his own website and guidebook (JamesSuckling.com). He specialises in Italian and Bordeaux wines.

  • 2023

    87

    /100

    Vinous is the online guide from Antonio Galloni, one of the world's leading wine connoisseurs.

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詳細資訊

Profumo

香水

除了典型的威廉斯梨香氣外,還帶有乾花和野草莓的香氣。

Colore

顏色

濃厚的銅色澤,趨向粉紅色。

Gusto

味道

口感乾澀,酸度極佳,擁有令人羨慕的平衡感。

服務於:

06 - 08 °C

長壽:

5 - 10年

年輕而脆桃紅葡萄酒

製造商
Bosco del Merlo
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1988
  • 釀酒師: Antonio Lucarelli
  • 生產的瓶子: 880.000
  • 公頃: 70
Bosco del Merlo」這個名字源自於當地的地形圖,讓人聯想到曾經覆蓋這個地區的橡樹林。 Bosco del Merlo 於 1977 年在威尼托 Annone 成立,當時 Valentino Paladin 實現了他的夢想,創造出永續經營的葡萄酒,最能表達這個領土的潛力與特性,並將它們封存在時間中。 創始人的創新願景歷經數代人的努力,如今他的葡萄酒誕生於威尼托東部和弗留利西部的領土。

多年來,Bosco del Merlo 擁有 Franco Bernabei 和 Leonardo Valenti 等知名釀酒學家的顧問服務,以及帕多瓦和米蘭大學釀酒學院和農業學院最優秀的技術人員,總是在尋找最前衛的解決方案,以獲得最佳品質,同時對環境的影響最小。
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Excellent both as an aperitif and during meals. It goes perfectly with fish dishes such as baked salmon fillet. It is also recommended with seafood risotto.

小吃
魚类
甲殼類動物
奶酪
白肉魚

名称 Bosco del Merlo Pinot Grigio Rosè 2023
类型 桃红葡萄酒 green 醇
葡萄酒名称 Delle Venezie DOC
年份 2023
容量 0,75 l
酒精度 13.0% 按體積
葡萄品种 100% Pinot Grigio
国家 Italy
产地 威尼托
供应商 Bosco del Merlo
收获 葡萄選自通風及陽光最充足的葡萄園,以獲得完全健康且成熟的漿果。收穫時進行分批,以達到第一批葡萄酸度與第二批葡萄芳香和糖分之間的完美平衡。
酿酒工艺 這兩批葡萄分開釀造,但使用相同的特殊方法處理:低溫醞釀過程,包括在非常低的溫度下,讓葡萄皮與葡萄汁輕微接觸,讓顏色輕微轉移,直到達到理想的色澤。此製程繼續進行軟壓,最後以完成發酵結束。
陈酿 在鋼桶中熟成數個月後,將這兩種成分混合,以增強感官上的風味。