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Belisario

Verdicchio di Matelica Riserva Cambrugiano 2022

白葡萄酒 醇

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品名 DOCG Verdicchio di Matelica Riserva
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.5% 按體積
产区 馬歇 (Italy)
葡萄品种 100% Verdicchio Bianco
陈酿 分成兩部分:80%在不鏽鋼罐中陳釀 12 個月,其餘 20%在 225 公升橡木桶中陳釀 12 個月。經過 13 個月的熟成後裝瓶。
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描述

貝利薩裡奧·馬泰利卡·坎布魯賈諾珍藏維迪奇奧白葡萄酒Belisario Verdicchio di Matelica Cambrugiano Riserva自1988年起產於馬爾凱大區,完全採用維迪奇奧葡萄釀製而成。葡萄採摘後,會經過低溫浸漬工藝,以增強其香氣和結構。低溫浸漬後,葡萄酒先在不銹鋼桶中陳釀,再轉入烘烤過的橡木桶中繼續陳釀。裝瓶後,葡萄酒會靜置一年方可上市。這款複雜的釀造過程確保了葡萄酒保留了所有使其聞名遐邇並深受越來越多消費者喜愛的感官特質。 2020年,這款葡萄酒榮膺義大利十大最佳白酒之一,並被譽為該品種的傑出代表之一。這項殊榮由義大利葡萄酒權威指南大紅蝦Gambero Rosso、慢酒協會Slow Wine Association和義大利侍酒師基金會Fondazione Italiana Sommelier Bibenda共同授予。這是一款DOCG等級的靜態白酒,始於1971年,與貝利薩裡奧酒莊Cantine Belisario的創立年份相同。酒莊擁有超過3萬百公升的酒窖和300多公頃的葡萄園,是馬泰利卡維迪奇奧DOCVerdicchio di Matelica DOC最大的生產商之一。為了釀造出最優質的產品,酒莊依靠四位釀酒大師、四位葡萄栽培技師和一位釀酒師的精誠合作和專業精神,他們一絲不苟地監控著生產的各個環節。

獎項

  • 2022

    5

    指南侍酒師的意大利協會(FIS)的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。

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詳細資訊

Profumo

香水

鮮杏仁、楊梅、成熟桃子、甘菊花、芳香草藥和穀物的典型感覺,加上辛辣的口感和煙燻礦物質的框架,使其廣闊的嗅覺全景脫穎而出。

Colore

顏色

綠寶石鑲嵌在金色的袍子上。

Gusto

味道

口感具有濃郁的酒石酸質感,並由甘油香氣柔化。強烈的鹹味口感,引領出礦物質的悠長回味。

服務於:

12 - 14 °C

長壽:

3 - 5年

健全和成熟的白 ​​葡萄酒

製造商
Belisario
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1971
  • 釀酒師: Roberto Potentini
  • 生產的瓶子: 1.300.000
  • 公頃: 300
Cantine Belisario 始建於 1971 年,如今是一家擁有 300 公頃葡萄園和 30,000 升容量酒窖的釀酒廠。它是 Marche 地區典型白葡萄酒:Verdicchio di Matelica DOC 的最大生產商。所有葡萄園距離酒莊最遠 10 分鐘車程,全部位於 Alta Valle Esina。 閱讀更多

An ideal complement for elaborate seafood dishes, white meats, semi-aged cheeses, strong main courses.

第一道菜
魚类
奶酪
家禽
白肉魚

名称 Belisario Verdicchio di Matelica Riserva Cambrugiano 2022
类型 白葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Verdicchio di Matelica Riserva DOCG
年份 2022
容量 0,75 l
酒精度 13.5% 按體積
葡萄品种 100% Verdicchio Bianco
国家 Italy
产地 馬歇
供应商 Belisario
产地 Matelica (MC)
气候 海拔高度:400 公尺,向南。
土壤成分 鬆散
栽培系统 雙重顛倒
收获 以 20 公斤裝箱。根據糖分、總酸度、pH 值的成熟曲線來定義收穫量。
发酵温度 16 °C
发酵 約 25 天。
酿酒工艺 在 0 °C 下部分冷凍 18 小時。不銹鋼 300 hl 恆溫發酵。
陈酿 分成兩部分:80%在不鏽鋼罐中陳釀 12 個月,其餘 20%在 225 公升橡木桶中陳釀 12 個月。經過 13 個月的熟成後裝瓶。