描述
貝利薩裡奧·馬泰利卡·坎布魯賈諾珍藏維迪奇奧白葡萄酒Belisario Verdicchio di Matelica Cambrugiano Riserva自1988年起產於馬爾凱大區,完全採用維迪奇奧葡萄釀製而成。葡萄採摘後,會經過低溫浸漬工藝,以增強其香氣和結構。低溫浸漬後,葡萄酒先在不銹鋼桶中陳釀,再轉入烘烤過的橡木桶中繼續陳釀。裝瓶後,葡萄酒會靜置一年方可上市。這款複雜的釀造過程確保了葡萄酒保留了所有使其聞名遐邇並深受越來越多消費者喜愛的感官特質。 2020年,這款葡萄酒榮膺義大利十大最佳白酒之一,並被譽為該品種的傑出代表之一。這項殊榮由義大利葡萄酒權威指南大紅蝦Gambero Rosso、慢酒協會Slow Wine Association和義大利侍酒師基金會Fondazione Italiana Sommelier Bibenda共同授予。這是一款DOCG等級的靜態白酒,始於1971年,與貝利薩裡奧酒莊Cantine Belisario的創立年份相同。酒莊擁有超過3萬百公升的酒窖和300多公頃的葡萄園,是馬泰利卡維迪奇奧DOCVerdicchio di Matelica DOC最大的生產商之一。為了釀造出最優質的產品,酒莊依靠四位釀酒大師、四位葡萄栽培技師和一位釀酒師的精誠合作和專業精神,他們一絲不苟地監控著生產的各個環節。
獎項
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於:
12 - 14 °C
長壽:
3 - 5年
| 名称 | Belisario Verdicchio di Matelica Riserva Cambrugiano 2022 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Verdicchio di Matelica Riserva DOCG |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Verdicchio Bianco |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 馬歇 |
| 供应商 | Belisario |
| 产地 | Matelica (MC) |
| 气候 | 海拔高度:400 公尺,向南。 |
| 土壤成分 | 鬆散 |
| 栽培系统 | 雙重顛倒 |
| 收获 | 以 20 公斤裝箱。根據糖分、總酸度、pH 值的成熟曲線來定義收穫量。 |
| 发酵温度 | 16 °C |
| 发酵 | 約 25 天。 |
| 酿酒工艺 | 在 0 °C 下部分冷凍 18 小時。不銹鋼 300 hl 恆溫發酵。 |
| 陈酿 | 分成兩部分:80%在不鏽鋼罐中陳釀 12 個月,其餘 20%在 225 公升橡木桶中陳釀 12 個月。經過 13 個月的熟成後裝瓶。 |

