Baron De Ladoucette
Sancerre Blanc Comte Lafond 2025
| 品名 | AOC Sancerre |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 盧瓦爾 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Savagnin |
| 陈酿 | 總熟成時間至少24個月：6至12個月於橡木桶中，其餘時間於瓶中；亦可包括在酵母渣上陳釀3至6個月，並於不銹鋼槽中進一步熟成約兩年，然後才上市。 |
- 名稱與葡萄品種：Sancerre 法定產區，純釀羅亞爾河谷白蘇維濃
- 香氣特徵：白花、山楂、桑葚、桃子及熱帶水果的香氣
- 口感特色：乾型、清新、活潑、平衡良好，礦物感明顯
- 釀造工藝：不鏽鋼桶緩慢發酵，於木桶及瓶中陳釀6至12個月
- 建議搭配：壽司、日本料理、白肉魚、蒸甲殼類、起司火鍋
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Baron de Ladoucette 的 Comte Lafond Sancerre 是一款來自羅亞爾河谷、具備原產地控制名稱的靜態白葡萄酒，以 Sauvignon Blanc 葡萄釀製。此酒以其乾爽且平衡的風格著稱，經過不鏽鋼槽的緩慢發酵及部分橡木桶熟成，展現出鮮明的礦物感與紮實、圓潤的結構。其香氣層次豐富且深邃，帶有白花（如山楂花）的芳香，並伴隨桑葚、桃子及熱帶水果的氣息。入口清新且帶有活力，酒體和諧，餘韻悠長且持久，展現極致優雅。
產地來源
葡萄來自著名的 Sancerre 產區，位於羅亞爾河谷的東部。此地以多樣化的土壤聞名，擁有石膏露頭及黏土、石灰岩、燧石與淤泥等成分。這種多元性造就了理想的微氣候，形塑葡萄品種的個性：富含燧石的土壤賦予酒款鮮明的礦物張力，而 Verdigny 的泥灰土則帶來平衡與果香，並由白黏土與石灰岩的典型結構支撐。
釀造方式
釀造過程包括在不鏽鋼槽中緩慢發酵六至八週，並以控溫方式進行，以保留初級香氣的純淨。隨後，酒液在酵母渣上熟成三至六個月，增添酒體與圓潤感。接著，部分酒液會在橡木桶中熟成六至十二個月，提升風味複雜度。最後經過琺瑯槽轉換及最終熟成，整個過程約歷時兩年，成就其完整的成熟表現。
歷史與趣聞
Comte Lafond Sancerre AOC誕生於享有盛名的Domaine de Ladoucette酒莊，其在羅亞爾河谷的根基可追溯至十八世紀。這款精緻的Sauvignon Blanc是對創始祖先拉方德伯爵的致敬，他是第一位在羅亞爾河購買葡萄園的人。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
12 - 14 °C
長壽：
5 - 10年
如今，Maison de Ladoucette 成功地將技術創新與釀酒傳統、品質與大量生產完美結合，旨在保持與土地及其微氣候的聯繫，並在每個產區生產頂級產品。在葡萄園中，每一個技巧和每一個農藝實踐的目的都是為了保持環境和生態系統的平衡，植物的飼養也是一絲不苟。在酒窖中，傳統規定每個地塊和每個產區都要分開釀造，以增強和提升果實的固有特性以及土壤成分的特殊性：從去梗到壓榨，從溫控發酵到陳年，每個步驟都經過嚴格監督和管理，以便在處理葡萄的同時，根據原產地地塊保持其獨特性。
所有這一切都造就了非凡的酒標，其中我們可以舉出普依富美 "Baron del L"，這款酒只在最好的年份生產，以其極端的優雅和非凡的細膩，目前不僅被一致公認為法國最好的蘇維翁之一，也被公認為世界上最好的蘇維翁之一。 閱讀更多
| 名称 | Baron de Ladoucette Sancerre Blanc Comte Lafond 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Sancerre AOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Savagnin |
| 国家 | France |
| 产地 | 盧瓦爾 |
| 供应商 | Baron De Ladoucette |
| 故事 | 歷史與趣聞Comte Lafond Sancerre AOC誕生於享有盛名的Domaine de Ladoucette酒莊，其在羅亞爾河谷的根基可追溯至十八世紀。這款精緻的Sauvignon Blanc是對創始祖先拉方德伯爵的致敬，他是第一位在羅亞爾河購買葡萄園的人。 |
| 产地 | 桑塞爾，羅亞爾河谷，法國 |
| 土壤成分 | 黏土-石灰質、矽質石灰岩、石頭與淤泥 |
| 发酵温度 | 低溫控溫 |
| 发酵 | 6-8 週 |
| 生产工艺 | 在不鏽鋼槽中進行非常緩慢的低溫發酵 |
| 酿酒工艺 | 在不鏽鋼槽中以非常緩慢的速度發酵6-8週，並以受控（低）溫度進行，以保留新鮮感和品種香氣；於不鏽鋼槽及部分橡木桶中熟成（6 2個月），並在酵母渣上停留3-6個月，隨後於瓶中進一步熟成。 |
| 陈酿 | 總熟成時間至少24個月：6至12個月於橡木桶中，其餘時間於瓶中；亦可包括在酵母渣上陳釀3至6個月，並於不銹鋼槽中進一步熟成約兩年，然後才上市。 |