Baron Albert
Champagne Belle des Valles Brut
| 品名 | AOC Champagne Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero |
| 陈酿 | 與酵母接觸陳釀約 18–24 個月（長時間帶渣陳年）。 |
- 傳統乾型方法：瓶內二次發酵，乾型補糖量 (8 g/l)
- 葡萄品種：莫尼耶、夏多內與黑皮諾，展現和諧與細緻感
- 香氣：白花、青蘋果、柑橘及麵包皮的氣息
- 口感與氣泡：細緻且持久的氣泡，口感清爽、綿密並帶有礦物質感
- 適飲溫度與搭配：6–8°C；適合搭配壽司、海鮮生食及新鮮起司
描述
這是什麼樣的葡萄酒
Baron Albert 的 Champagne Belle des Valles Brut 是一款口感清新的香檳，展現了其產地的風土特色。這款混釀結合了莫尼耶皮諾 (Pinot Meunier)、黑皮諾 (Pinot Nero) 和夏多內 (Chardonnay) 的特性，營造出和諧的口感。酒色呈明亮的稻草黃色，伴隨著細膩而持久的氣泡，預示著口中的絲滑質地，而聞香時則散發出青蘋果和柑橘的香氣，並伴有麵包皮的芬芳。口感活潑且帶有礦物質感，得益於遵循傳統法 (Metodo Classico) 的瓶中二次發酵，收尾悠長且乾淨。
產地
這款酒誕生於法國東北部著名的香檳 (Champagne) 產區中心地帶。葡萄產自馬恩河谷 (Valle della Marna) 和蘭斯山 (Montagna di Reims)，這些地區以賦予葡萄酒結構感與優雅度而聞名。Baron Albert 致力於展現馬恩河谷風土 (terroir della Marna) 的獨特特徵。這些地區的地理特性有助於定義這款特釀 (cuvée) 的風格，確保了清新感與法國氣泡酒典型香氣表現之間的理想平衡。
如何釀造
生產過程嚴格遵循傳統法 (Metodo Classico)，即香檳製法 (Méthode Champenoise)。該工序包括瓶中二次發酵以及漫長的酵母陳釀，這是發展出顯著香氣複雜性的關鍵步驟。陳釀過程持續約 18-24 個月，最後以 Brut 風格進行補液 (dosage)，殘糖量為 8 g/l。
歷史與趣聞
著名的家族酒莊 Baron & Filles 總部位於馬恩河畔沙爾利（Charly-sur-Marne），結合傳統、創新以及對土地的深厚承諾，釀造出這款香檳，旨在展現馬恩河谷（Marne）風土的真實面貌。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 公頃: 55
| 名称 | Baron Albert Champagne Belle des Valles Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 經典汽酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Baron Albert |
| 故事 | 歷史與趣聞著名的家族酒莊 Baron & Filles 總部位於馬恩河畔沙爾利（Charly-sur-Marne），結合傳統、創新以及對土地的深厚承諾，釀造出這款香檳，旨在展現馬恩河谷（Marne）風土的真實面貌。 |
| 产地 | 法國香檳區 (馬恩河谷與蘭斯山脈) |
| 发酵 | 大約 18–24 個月 |
| 生产工艺 | 傳統法（香檳製法），於瓶中進行二次發酵並帶酵母（酒泥）陳釀。 |
| 酿酒工艺 | 傳統釀造法（香檳法）：在瓶中進行二次發酵，並與酵母泥渣長期接觸約 18-24 個月。 |
| 陈酿 | 與酵母接觸陳釀約 18–24 個月（長時間帶渣陳年）。 |
| 总酸度 | 6.2 gr/L |
| 残糖 | 8.0 gr/L |