描述
2011年奧布里 Aubry 一級園香檳 AOC 1er Cru brut classic method ，酒精濃度12.5%。混釀比例：70%夏多內 Chardonnay ，30%莫尼耶 Pinot Meunier 。這款香檳產自蘭斯山脈中心地帶的茹伊萊蘭斯 Jouy-lès-Reims ，由一個自1790年起便在此釀酒的家族釀造。葡萄在橡木桶中單獨發酵9個月，然後在酒泥上陳釀約4年，最後進行除渣。氣泡細膩持久。香氣優雅，散發著白肉水果、黃色花朵和香草的香味。酒體呈現明亮的稻草黃色。入口清新爽口，充滿活力。柑橘和水果的風味層層展開，並帶有濃鬱的礦物氣息。餘韻悠長和諧。
獎項
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2011
93/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2011
95/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
Pierre 畢業於 Montpellier 國立農藝學院，是一位釀酒師，而 Philippe 則學習生物，憑藉 Pierre 的知識和父親的經驗，這兩位冒險家贏得了賭注：成功地將經典與現代結合。除了為香檳愛好者生產各式各樣的葡萄酒之外，他們也保留了一些稀有的年份酒。這個系列反映了一個真正的哲學，可以用幾個原則來概括：嚴謹、尊重傳統、原創性和創意。 閱讀更多
| 名称 | Aubry Champagne Ivore & Ebene 1er Cru Brut 2011 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 經典汽酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 年份 | 2011 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 70% Chardonnay, 30% Pinot Meunier |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Aubry |
| 产地 | Jouy-lès-Reims (法國) |
| 酿酒工艺 | 在橡木桶中分開釀造 9 個月，在酒渣上熟成約 4 年後再滗清。 |