Astoria
Spumante Cuvee Fashion Victim Diamond Brut
| 品名 | VSQ |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.0% 按體積 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 陈酿 | 在密閉壓力槽中進行二次發酵25-30天，溫度為18°C，隨後在酵母上靜置5-10天；瓶中熟成至少20-25天。 |
- 風格與產地：來自威尼托特雷維索省特雷維賈內丘陵的Brut氣泡酒
- 釀造工藝：依據夏瑪特法於18°C壓力槽中二次發酵
- 感官特徵：稻草黃色澤，氣泡細緻持久，帶有果香
- 風味輪廓：口感乾爽、和諧且愉悅的酸度，酒體飽滿
- 搭配建議：建議於6-8°C飲用，適合搭配開胃菜、魚類、白肉及新鮮起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
這款由 Astoria 推出的 Brut 氣泡酒是一款乾型且和諧的混釀，真實展現了 格雷拉及其他當地葡萄品種的特色。倒入杯中呈現淡稻草黃色，伴隨著細緻且持久的氣泡。聞香時帶來明顯且優雅的果香，並有細膩的芳香氣息。入口飽滿，帶有宜人的酸度，釋放出愉悅的清新感，非常適合歡聚時刻享用。
產地來源
葡萄來自威尼托的心臟地帶，種植於特雷維索丘陵的高地。葡萄園享有理想的日照，確保果實能夠充分成熟。採收過程以細心的人工採摘進行，這是保護果實完整性的關鍵步驟。Astoria 品牌嚴格把控每一道葡萄栽培工序，突顯原產地風土的獨特性。
生產方式
釀造過程從輕柔壓榨、短暫浸皮及低溫靜置澄清開始。第一次發酵在控溫不鏽鋼槽中進行。隨後，依照夏瑪法於高壓槽內進行二次發酵產生氣泡。酒液隨後在酵母上陳釀，以豐富其風味結構，最後經過最終熟成，封存其芳香優雅與和諧結構，成就最終成品。
歷史與趣聞
這款由Astoria推出的限量版，誕生於威尼托地區，是為了慶祝Fashion Victim系列十五週年而設計，象徵著對女性的優雅致敬。特別的Gemstone Edition紀念標誌性的土耳其藍玻璃瓶問世十週年，靈感來自寶石的閃耀光芒。由釀酒師Roberto Sandrin親自打造，這款氣泡酒結合自1987年以來累積的釀酒經驗與獨特設計，成為點綴重要時刻的完美贈禮美酒。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1987
- 釀酒師: Roberto Sandrin
- 生產的瓶子: 2.000.000
- 公頃: 40
Val del Brun 莊園是 Astoria 跳動的心臟：佔地四十公頃的葡萄園座落在風景秀麗的普羅塞克丘陵，這一獨特的景觀在 2019 年被聯合國教科文組織認定為世界遺產，公司也通過遵守 Vignes fleuries 協議（2014 年）和 SQNPI 認證（Sistema di Qualità Nazionale Produzione Integrata，2018 年）來保護這一景觀。通過 ISO 14001 認證的公司。 歡迎來到 Astoria Wines 的世界，在這裡，自然、品味和理想真的很重要。 閱讀更多
| 名称 | Astoria Spumante Cuvee Fashion Victim Diamond Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 靜止汽酒 brut |
| 葡萄酒名称 | VSQ |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.0% 按體積 |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Astoria |
| 故事 | 歷史與趣聞這款由Astoria推出的限量版，誕生於威尼托地區，是為了慶祝Fashion Victim系列十五週年而設計，象徵著對女性的優雅致敬。特別的Gemstone Edition紀念標誌性的土耳其藍玻璃瓶問世十週年，靈感來自寶石的閃耀光芒。由釀酒師Roberto Sandrin親自打造，這款氣泡酒結合自1987年以來累積的釀酒經驗與獨特設計，成為點綴重要時刻的完美贈禮美酒。 |
| 产地 | 特雷維索丘陵 (特雷維索, 威尼托, 義大利) |
| 每公顷产量 | 每公頃120 30公擔 |
| 发酵温度 | 18 °C |
| 发酵 | 25-30天 |
| 生产工艺 | 查馬特法（馬丁諾蒂法）加壓槽發酵 |
| 酿酒工艺 | 柔和壓榨；短時間低溫浸漬；低溫靜置沉澱／靜態沉澱；第一次發酵於不鏽鋼槽中，溫度為18°C；第二次發酵依查馬特法（馬丁諾提法）於高壓釜中進行。 |
| 陈酿 | 在密閉壓力槽中進行二次發酵25-30天，溫度為18°C，隨後在酵母上靜置5 0天；瓶中熟成至少20-25天。 |