Astoria
Prosecco Butterfly Millesimato Extra Dry 2025
其他年份：
2023| 品名 | DOC Prosecco Treviso Spumante Extra Dry |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.0% 按體積 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Glera |
| 陈酿 | 在密封罐中於酵母上熟成20至25天，然後在瓶中靜置約4至6週（約5週）後才上市。 |
| 其他年份： | 2023 |
- Prosecco DOC Treviso 2025：100% 格蕾拉葡萄，特級乾型年份氣泡酒
- 香氣：青蘋果、梨子、水蜜桃、哈密瓜、白花及淡淡糖漬果香
- 口感：清新礦物感，和諧易飲，餘韻悠長且純淨
- 查馬特法釀造：16°C 不鏽鋼槽發酵，密封壓力槽二次發酵；酒泥陳釀 20–25 天
- 最佳搭配：開胃酒、魚類塔塔、生蠔及聖丹尼火腿；適飲溫度 6–8°C
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Astoria 的 Butterfly Extra Dry Prosecco 是一款來自威內托的氣泡酒，擁有受控原產地名稱，精確展現了 Glera 葡萄品種的特色，並採用查馬特法釀製。酒液呈現稻草黃色，帶有淡淡的綠色反光，在酒杯中有著細緻且持續的氣泡。香氣層次鮮明，帶有青蘋果、梨、哈密瓜與白花的香氣，並伴隨細膩的糖漬果香。入口柔和且平衡，擁有強烈的柑橘清新感與明顯的礦物風味，帶來持久且純淨的收尾，非常適合搭配甲殼類海鮮或聖丹尼爾火腿的細膩風味。
產地來源
這款威內托氣泡酒由Astoria出品，誕生於特雷維索普羅賽克的核心地帶。葡萄來自 Refrontolo 的丘陵地區，種植於約一百五十公尺的海拔高度，享有優越的東西向日照。這一精確的地理位置為葡萄藤提供了理想的小氣候，確保葡萄串健康且芳香物質發展良好。這樣的環境造就了飲用靈活、能真實反映產地特色的氣泡酒。
釀造方式
釀造過程於九月開始，先進行人工採收，隨後輕柔壓榨並在低溫下靜置澄清葡萄汁。第一次酒精發酵在十六度的不鏽鋼槽中進行，嚴格保護葡萄原有的香氣。之後，酒液進入高壓槽，依照查馬特法進行二次發酵產生氣泡。整個生產流程以二十至二十五天的酵母陳釀及隨後五週的靜置完成，確保最終產品的穩定性與和諧的感官平衡。
歷史與趣聞
Astoria 於 1987 年由 Polegato 家族在 Refrontolo 創立，該地位於 Prosecco 的歷史核心區，亦為聯合國教科文組織世界遺產。Astoria 享譽國際。在發展過程中，酒莊致力於多元化經營，打造出具有多面線條與獨特設計的精緻酒標。這款氣泡酒正是酒莊的代表作之一，也是最暢銷的產品之一。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1987
- 釀酒師: Roberto Sandrin
- 生產的瓶子: 2.000.000
- 公頃: 40
Val del Brun 莊園是 Astoria 跳動的心臟：佔地四十公頃的葡萄園座落在風景秀麗的普羅塞克丘陵，這一獨特的景觀在 2019 年被聯合國教科文組織認定為世界遺產，公司也通過遵守 Vignes fleuries 協議（2014 年）和 SQNPI 認證（Sistema di Qualità Nazionale Produzione Integrata，2018 年）來保護這一景觀。通過 ISO 14001 認證的公司。 歡迎來到 Astoria Wines 的世界，在這裡，自然、品味和理想真的很重要。 閱讀更多
| 名称 | Astoria Prosecco Butterfly Extra Dry 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 靜止汽酒 extra dry |
| 葡萄酒名称 | Prosecco DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Glera |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Astoria |
| 故事 | 歷史與趣聞Astoria 於 1987 年由 Polegato 家族在 Refrontolo 創立，該地位於 Prosecco 的歷史核心區，亦為聯合國教科文組織世界遺產。Astoria 享譽國際。在發展過程中，酒莊致力於多元化經營，打造出具有多面線條與獨特設計的精緻酒標。這款氣泡酒正是酒莊的代表作之一，也是最暢銷的產品之一。 |
| 产地 | 雷弗龍托洛（特雷維索），威尼托 |
| 气候 | 海拔：150 公尺。朝向：東-西。 |
| 栽培系统 | 西爾沃茲 |
| 每公顷产量 | 每公頃產量為110至120公擔 |
| 收获 | 九月 |
| 发酵温度 | 16 °C |
| 发酵 | 20-25天在酵母上，然後在上市前靜置約5週 |
| 生产工艺 | Charmat法（高壓槽法） |
| 酿酒工艺 | 九月於完全成熟時手工採收；柔和壓榨並靜置澄清葡萄汁（在低溫下不加澄清劑進行澄清）；於約16°C的不鏽鋼槽中以選用酵母進行主發酵；轉移至高壓槽以夏馬特法進行二次發酵產生氣泡；在酵母上熟成20至25天，並於上市前靜置約5週。 |
| 陈酿 | 在密封罐中於酵母上熟成20至25天，然後在瓶中靜置約4至6週（約5週）後才上市。 |