描述
Astoria Prosecco Treviso Millesimato Extra Dry產於Conegliano-Pieve di Soligo，這裡是D.O.C.G. Prosecco di Valdobbiadene的歷史中心，也是聯合國教科文組織世界遺產地。酒莊的Astoria酒窖以其商標和品牌享譽國際，以極具競爭力的價格提供優質的Prosecco葡萄酒。在發展歷程中，阿斯托利亞酒莊始終致力於打造與眾不同的酒莊形象，其酒標設計精巧，風格多樣且獨具特色，同時兼具極具競爭力的價格，從而帶來從視覺到嗅覺再到味覺的全方位感官體驗。在眾多產品中，阿斯托利亞酒莊最暢銷的產品之一是特雷維索年份特級乾型普羅塞克Prosecco Treviso Millesimato Extra Dry，這是酒莊的旗艦產品，採用查馬法Charmat method釀造。葡萄在化學和感官特性達到最佳平衡時進行人工採摘，然後輕柔壓榨，以保持葡萄果實完整無損。之後進行靜態沉澱，即在不使用澄清劑的情況下澄清葡萄汁。此處理方法是將葡萄汁冷卻至低溫。發酵初期在16°C的不鏽鋼槽中進行，但在發酵完成前，酒液會被轉移到高壓釜中進行二次發酵，此時酒液仍保留較高的殘糖含量。之後，酒液會在酒泥上陳年20至25天，靜置約5週後方可上市銷售。這使得葡萄酒能夠充分吸收其特有的芳香，最終成品將呈現出濃鬱的果香，帶來令人愉悅的味蕾體驗。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1987
- 釀酒師: Roberto Sandrin
- 生產的瓶子: 2.000.000
- 公頃: 40
Val del Brun 莊園是 Astoria 跳動的心臟：佔地四十公頃的葡萄園座落在風景秀麗的普羅塞克丘陵，這一獨特的景觀在 2019 年被聯合國教科文組織認定為世界遺產，公司也通過遵守 Vignes fleuries 協議（2014 年）和 SQNPI 認證（Sistema di Qualità Nazionale Produzione Integrata，2018 年）來保護這一景觀。通過 ISO 14001 認證的公司。 歡迎來到 Astoria Wines 的世界，在這裡，自然、品味和理想真的很重要。 閱讀更多
| 名称 | Astoria Prosecco Butterfly Extra Dry 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 靜止汽酒 extra dry |
| 葡萄酒名称 | Prosecco DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Glera |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Astoria |
| 产地 | 雷弗龍托羅 |
| 气候 | 海拔：海拔 150 公尺，東西向。 |
| 栽培系统 | 西爾沃茲 |
| 每公顷产量 | 110 20 q. |
| 收获 | 葡萄在 9 月以手工方式採收，葡萄達到最大的化學/感官平衡，之後進行軟壓榨，靜止傾析葡萄汁。 |
| 酿酒工艺 | 初級發酵在鋼桶中進行，溫度為 16 °C，使用精選的本土酵母；在發酵完成之前，仍然具有高殘餘糖分含量的新酒會被轉移到高壓鍋中進行剝離，剝離過程不會中斷初級發酵。 |
| 陈酿 | 釀造過程：先在酒槽中釀造20-25天，然後在酒糟中陳放15天左右。此技術可確保起泡酒的果香更濃郁，香氣更獨特。裝瓶後，靜置 4-6 周後發售。 |