Marchesi Antinori
Solaia 2022
| 品名 | IGT Toscana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 75% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese, 5% Cabernet Franc |
| 陈酿 | 約18個月於全新法國橡木桶中熟成（乳酸發酵後於橡木桶中進行），隨後在瓶中陳放約1年後方可上市。 |
- 產地：Tignanello 莊園，奇揚第經典區，海拔 350-400 公尺，朝向西南
- 葡萄品種：75% 卡本內蘇維濃，20% 桑嬌維塞，5% 卡本內弗朗；酒精濃度 13.5%
- 釀造方式：分批於 60 公升酒槽中發酵；平均溫度 27°C（最高 31°C）
- 熟成方式：在橡木桶中進行乳酸發酵，並於全新法國橡木桶中陳釀約 18 個月
- 風味特徵：帶有黑莓、櫻桃、巧克力與香草氣息；單寧絲滑，餘韻悠長
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Solaia 是由 Antinori 在托斯卡納生產的頂級紅酒。它由 Cabernet Sauvignon、Sangiovese 和 Cabernet Franc 精心調配而成，採用分批釀造以保留葡萄的完整性與精確的香氣層次。葡萄在圓錐形不銹鋼槽中浸漬，隨後進行乳酸發酵並在橡木桶中長時間熟成。入口綿密細膩，帶有明顯的清新感和絲滑的單寧結構，引領至悠長而深邃的餘韻。這種複雜的感官輪廓透過黑莓、櫻桃、巧克力與香草的香氣展現無遺。
產地來源
這款葡萄酒誕生於Tignanello 莊園，位於奇揚第經典產區的心臟地帶，坐落於 Greve 與 Pesa 山谷之間。葡萄園朝西南，海拔介於 350 至 400 公尺，土壤為上新世海洋化石豐富的土壤，其中石灰岩與片岩混合黏土。葡萄藤受益於白天溫暖、夜晚涼爽的氣候，享有理想的日夜溫差，有助於果實的完美成熟。這一獨特的地理環境賦予酒體緊緻的結構，支撐著酒款鮮明的張力與深刻的表現力。
生產方式
經過嚴格的人工篩選後，去梗的葡萄會被輕柔壓榨。葡萄汁以重力流入圓錐形不銹鋼槽，在受控溫度下分批進行發酵與皮渣浸漬，以最佳化萃取。壓榨結束後，葡萄酒完成乳酸發酵，並在全新法國橡木桶中熟成約十八個月。最後，來自不同地塊的葡萄酒被調配成最終混釀，在裝瓶前達到最終的結構和諧。
歷史與趣聞
Solaia 2022誕生於1978年安東尼世家（Marchesi Antinori）旗下的Tignanello莊園，是義大利葡萄酒復興時期的真正代表。在這個卓越的實驗室中，Sangiovese的靈魂與Cabernet Sauvignon及Cabernet Franc的膽識完美融合。僅於最佳年份釀造，這款非凡的超級托斯卡納以其優雅與國際聲望令人著迷，並榮獲Decanter與James Suckling給予的卓越98分肯定。
獎項
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2022
5指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
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2022
98/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒與生活方式雜誌，每月在全球約90個國家出版。雜誌內容涵蓋行業新聞、經典指南以及針對葡萄酒與烈酒的專業建議。
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2022
3此食品和葡萄酒出版物備受推崇，並提供意大利葡萄酒的最好評估。它擁有一個由100多名專家提供公正，獨立和可靠的評估的長期傳統。
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2022
98/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2022
96/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
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2022
95/100
葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
超過25年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1385
- 釀酒師: Renzo Cotarella
然而，隨著 16 世紀，銀行家兼商人 Alessandro Antinori 讓他莊園的葡萄酒在義大利和海外聞名，從里昂到佛蘭德，從西班牙到阿爾及爾。
葡萄酒仍然是家族的熱情和主要活動，以至於 1898 年，「Fattoria dei Marchesi Lodovico e Piero Antinori」由 Lodovico 和 Piero 兩兄弟創立，他們是 Niccolò 侯爵的兒子 - Niccolò 侯爵的直系後裔，Niccolò 侯爵於 1506 年購買了 Palazzo Antinori，並已經為托斯卡納葡萄酒揚名世界和成為高品質的產品做出了許多努力。26 代以來，Antinori 家族一直延續著這段歷史。 2023 年 2 月初，Villa Antinori Toscana IGT 2019 被《Wine Specator》雜誌評為 「2022 年十大物超所值葡萄酒」：美國雜誌評為代表世界卓越物超所值的 10 款葡萄酒，Villa Antinori Toscana IGT 2019 名列世界第三，也是唯一一款意大利葡萄酒。 閱讀更多
| 名称 | Antinori Solaia 2022 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Toscana IGT |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 75% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese, 5% Cabernet Franc |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Marchesi Antinori |
| 故事 | 歷史與趣聞Solaia 2022誕生於1978年安東尼世家（Marchesi Antinori）旗下的Tignanello莊園，是義大利葡萄酒復興時期的真正代表。在這個卓越的實驗室中，Sangiovese的靈魂與Cabernet Sauvignon及Cabernet Franc的膽識完美融合。僅於最佳年份釀造，這款非凡的超級托斯卡納以其優雅與國際聲望令人著迷，並榮獲Decanter與James Suckling給予的卓越98分肯定。 |
| 产地 | 天娜莊園，位於托斯卡尼格雷韋與佩薩山谷之間的經典奇揚第核心地帶 |
| 气候 | 炎熱乾燥，隨後有陣雨，夜晚較涼爽 |
| 土壤成分 | 石灰岩質岩石土壤（阿爾貝雷塞），含有片岩和上新世黏土脈 |
| 每公顷产量 | 每公頃低於8,000公斤 |
| 发酵温度 | 平均溫度為 27 °C，最高不超過 31 °C |
| 生产工艺 | 在受控溫度下分批進行發酵與浸漬；在橡木桶中進行蘋果酸乳酸發酵；於全新法國橡木桶中熟成約18個月 |
| 酿酒工艺 | 手工篩選葡萄及葡萄粒，去梗並輕柔壓榨；以重力方式轉移至60百公升的圓錐形發酵槽；在受控溫度下（平均27°C，最高31°C）進行發酵與浸漬，並分批釀造；在全新法國橡木桶中進行乳酸發酵並陳釀約18個月；裝瓶前進行批次混合。 |
| 陈酿 | 約18個月於全新法國橡木桶中熟成（乳酸發酵後於橡木桶中進行），隨後在瓶中陳放約1年後方可上市。 |