Anthonij Rupert
L'Ormarins Brut Classique
| 品名 | N/A |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 南非 (South Africa) |
| 葡萄品种 | 59% Chardonnay, 41% Pinot Nero |
| 陈酿 | 在裝瓶過程中，酵母會被添加到加糖和混合的基酒中。經過長時間、緩慢的二次發酵後，再在酒糟上陳放兩至四年。 |
描述
這款來自南非的經典法乾型氣泡酒，由安東尼·魯伯特 Anthonij Rupert 釀造。混釀比例：59%夏多內，41%黑皮諾。 0.75升裝。這款酒是對南非釀酒傳統的致敬，其混釀方式提升了酒體的複雜性和優雅度。散發著焦糖蘋果塔、蘋果和肉桂的香氣，並帶有淡淡的梨子和餅乾氣息。入口明亮、活潑、清爽。酸爽的青檸和脆嫩的青蘋果與更濃鬱、更深的餅乾和酸麵包風味完美融合。柑橘和奶油般的酵母風味平衡和諧，酸度和果香渾然一體。優雅鮮明，餘韻悠長。
獎項
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87/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
| 名称 | Anthonij Rupert L'Ormarins Brut Classique |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 經典汽酒 brut |
| 葡萄酒名称 | N/A |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 59% Chardonnay, 41% Pinot Nero |
| 国家 | South Africa |
| 产地 | 南非 |
| 供应商 | Anthonij Rupert |
| 产地 | 西開普 |
| 土壤成分 | 以花崗岩和片岩土壤為主。 |
| 每公顷产量 | 15t |
| 收获 | 這兩個品種都是在 18-20 °C 的清晨手工採摘。 |
| 酿酒工艺 | 清晨接收葡萄，整簇壓榨。自由擠壓和二次擠壓的成分是分開的，果汁經過沉澱和接種後開始發酵。發酵完成後，酒液會沉澱並從酒糟中撈出。基酒在裝瓶前會過濾並加糖，為第二次發酵做好準備。 |
| 陈酿 | 在裝瓶過程中，酵母會被添加到加糖和混合的基酒中。經過長時間、緩慢的二次發酵後，再在酒糟上陳放兩至四年。 |