Negro Angelo
Barbera d'Alba Bertu 2024
| 品名 | DOC Barbera d'Alba |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Barbera |
| 陈酿 | 約16個月熟成 |
- 名稱與品種：Barbera d’Alba DOC 2024，100% Barbera，靜態紅酒
- 產地 Roero：九十年老藤，海拔200–300公尺，朝南/西南
- 釀造方式：不鏽鋼桶浸皮15-18天，2次酒液分離，陳釀16個月
- 香氣與色澤：帶有黑莓與櫻桃香氣；色澤濃郁緊實，幾乎不透光
- 飲用建議與保存：醒酒1小時，建議18°C飲用；可陳年超過10年
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Angelo Negro 的 Bertu Barbera d’Alba 是一款來自皮埃蒙特的靜態紅酒，具有豐滿且包覆感十足的個性。此酒以 Barbera 葡萄釀製，並於不鏽鋼槽中發酵，展現出濃郁的香氣輪廓，明顯帶有黑莓與櫻桃的氣息。入口溫暖且令人滿足，帶有成熟水果與李子果醬的回味，最後以辛香料尾韻收結，突顯其堅實的結構。這是一杯結構厚實的紅酒，即使經過十年以上的瓶中陳年，依然能保持其優雅風格。
產地來源
這款 Barbera d’Alba 產自皮埃蒙特羅埃羅地區，該地區以釀酒聞名。葡萄來自歷史悠久、樹齡九十年的 Guyot 仕立葡萄園，種植於海拔兩百至三百公尺之間，並擁有理想的南向及西南向日照。這款酒豐富的風味來自於石灰質黏土土壤，讓葡萄根系能深入吸收養分，賦予葡萄酒典型的深紅色澤，濃郁且近乎不透明。Angelo Negro 自 1670 年以來一直守護著這片農業遺產，忠實展現當地風土特色。
釀造方式
這款紅酒的釀造始於九月底，進行嚴格的人工採收，只挑選最優質的葡萄串。隨後於不鏽鋼槽中進行約十五至十八天的傳統浸皮發酵，並進行兩次酒液分離，以最佳化香氣與酚類物質的萃取。經過十六個月的熟成，酒體與香氣更加和諧穩定。建議以十八度的侍酒溫度，並提前一小時醒酒，以展現其多層次的感官風味。
歷史與趣聞
Barbera d’Alba Bertu di Angelo Negro 體現了羅埃羅地區的真實靈魂，頌揚著可追溯至1670年的家族傳統。僅於最佳年份釀造，這款卓越的葡萄酒來自擁有九十年歷史的老葡萄園。嚴格的人工採收確保了對葡萄的細緻篩選，完美展現當地風土。這款高貴的皮埃蒙特紅酒擁有超過十年的陳年潛力，隨著時間推移將展現出更迷人的風采。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1670
- 釀酒師: Angelo Negro, Gianfranco Cordero
- 生產的瓶子: 430.000
- 公頃: 65
| 名称 | Angelo Negro Barbera d'Alba Bertu 2024 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barbera d'Alba DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Barbera |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Negro Angelo |
| 故事 | 歷史與趣聞Barbera d’Alba Bertu di Angelo Negro 體現了羅埃羅地區的真實靈魂，頌揚著可追溯至1670年的家族傳統。僅於最佳年份釀造，這款卓越的葡萄酒來自擁有九十年歷史的老葡萄園。嚴格的人工採收確保了對葡萄的細緻篩選，完美展現當地風土。這款高貴的皮埃蒙特紅酒擁有超過十年的陳年潛力，隨著時間推移將展現出更迷人的風采。 |
| 产地 | 產地：羅埃羅（庫內奧），皮埃蒙特，義大利 |
| 气候 | 海拔：200-300 公尺。朝向：南、南偏西。 |
| 土壤成分 | 石灰質黏土 |
| 栽培系统 | 吉優託式 |
| 收获 | 九月底 |
| 发酵 | 約 15–18 天 |
| 生产工艺 | 傳統不鏽鋼浸漬約15至18天，進行2次酒液分離；陳釀約16個月 |
| 酿酒工艺 | 傳統不鏽鋼桶浸漬約15至18天，期間進行2次酒液倒罐；陳釀約16個月 |
| 陈酿 | 約16個月熟成 |