製造商
Alta Mora
來自這個酒莊
- 釀酒師: Mario Ronco
- 生產的瓶子: 100.000
- 公頃: 44
自 2013 年起，Alta Mora 以單一品牌囊括了西西里五個產區的葡萄酒產量：Pietramarina、Guardiola、Verzella、Feudo di Mezzo 和 Solicchiata on Etna。這些地區都是 Alta Mora 特別挑選的，它們都有重要的共通點：熔岩流豐富的區域，以及 600 到 900 公尺的海拔高度，讓葡萄樹能從獨特的風土中獲益。 領土與傳統是 Alta Mora 哲學與生產路徑的基礎，其獲獎的葡萄酒也特別受到我們忠實的 ExtraWiners 讚賞。
酒窖採用當地典型的材料，如熔岩和椰子醬，保證了與大自然的完美融合，以及零成本的溫度控制。 所釀造出的葡萄酒能夠表達出獨特風土的特色和特徵。 閱讀更多
酒窖採用當地典型的材料，如熔岩和椰子醬，保證了與大自然的完美融合，以及零成本的溫度控制。 所釀造出的葡萄酒能夠表達出獨特風土的特色和特徵。 閱讀更多
肉類
奶酪
豬肉
| 名称 | Alta Mora Etna Rosso 2023 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Etna DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nerello Mascalese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里島 |
| 供应商 | Alta Mora |
| 产地 | Castiglione di Sicilia（Verzella、Pietramarina、Feudo di Mezzo、Solicchiata 區） |
| 气候 | 海拔：海拔600-800米 |
| 栽培系统 | Espallier, Espalier. |
| 每公顷产量 | 70 q. |
| 收获 | 手冊，十月的後十天。 |
| 酿酒工艺 | 顆粒收成、去梗、軟壓、28 °C浸漬約12天。 |
| 陈酿 | 在鋼桶中進行蘋果酸乳酸發酵，隨後在 25hl 大木桶中陳年。 |