Alois Lageder
Al Passo del Leone Bianco 2023
| 品名 | IGT Vigneti delle Dolomiti |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | Müller Thurgau, Pinot Grigio |
| 陈酿 | 在不鏽鋼桶中與酒渣細緻陳釀約四個月 |
- 阿爾卑斯山起源：葡萄園位於多洛米蒂山區的馬格雷（博爾扎諾），座落於石灰岩高地
- 芳香混釀：由米勒-圖高、灰皮諾、麝香葡萄及格烏茲塔明納組成，2023年採收
- 生物動力農法：獲得Demeter認證，採用有機及純素種植方式，不使用化學除草劑
- 不鏽鋼釀造：自然發酵，於酒泥上熟成4個月
- 風味特徵：口感乾爽、礦物感與多汁，帶有接骨木花、香料、可可及焦糖風味
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Al Passo del Leone Bianco 是一款靜態白酒，擁有迷人的芳香輪廓，展現了 Alois Lageder 酒莊的風格。這款生物動力混釀結合了穆勒圖高、灰皮諾、麝香和格烏茲塔明納的優雅，這些葡萄種植於多洛米蒂葡萄園的美麗環境中。酒液在杯中清澈，呈現淡稻草黃色並帶有淡淡的綠色反光。口感乾爽，多汁且礦物感十足，由鮮明的清新感和靈活的結構支撐。香氣中帶有接骨木花的氣息，交織著草本、香料和淡淡的可可豆香，最後以焦糖色調收尾，帶來平衡且令人滿足的飲用體驗。
產地來源
葡萄來自南蒂羅爾的馬格雷地區，這裡的微氣候深受阿爾卑斯山影響。葡萄園位於高海拔地區，享有有利於芳香表現的條件。礫石與沙質土壤，富含石灰質，賦予葡萄酒獨特的鹹鮮感和乾爽的結構。葡萄園管理遵循 Demeter 認證的有機與生物動力農法原則，透過使用天然製劑並拒絕合成化學物質，促進當地生物多樣性，讓酒杯中展現出純粹的風土精髓。
釀造方式
釀造過程採用簡約手法，與 Alois Lageder 的整體理念相呼應。葡萄汁在不銹鋼槽中進行自然發酵，完全依賴原生酵母，以保留品種的純淨風味。隨後在不銹鋼槽中於酒泥上熟成約四個月，這個過程提升了口感的複雜度，同時保持新鮮感。最終成品是一款純素葡萄酒，適合即飲，充分展現高山葡萄栽培的垂直感與清晰個性。
歷史與趣聞
於2008年推出，白獅之路是Alois Lageder酒莊首款獲得Demeter認證的葡萄酒，象徵這個創立於1823年的歷史家族企業對生物動力理念的堅持。這款和諧的混釀源自整體性與實驗性的耕作方式，忠實展現南蒂羅爾豐富的生物多樣性。葡萄於不同地區完全成熟時採收，釀造出一款優秀的有機葡萄酒，充分體現阿爾卑斯地區的精髓，並鼓勵合作農戶以最大敬意對待自然。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
08 - 10 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1823
- 釀酒師: Jo Pfisterer, Paola Tenaglia, Georg Meissner
- 生產的瓶子: 1.200.000
| 名称 | Alois Lageder Al Passo del Leone Bianco 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Vigneti delle Dolomiti IGT |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | Müller Thurgau, Pinot Grigio |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Alois Lageder |
| 故事 | 歷史與趣聞於2008年推出，白獅之路是Alois Lageder酒莊首款獲得Demeter認證的葡萄酒，象徵這個創立於1823年的歷史家族企業對生物動力理念的堅持。這款和諧的混釀源自整體性與實驗性的耕作方式，忠實展現南蒂羅爾豐富的生物多樣性。葡萄於不同地區完全成熟時採收，釀造出一款優秀的有機葡萄酒，充分體現阿爾卑斯地區的精髓，並鼓勵合作農戶以最大敬意對待自然。 |
| 产地 | Tor Lowengang - Magre' (BZ) |
| 气候 | 高山/阿爾卑斯山型氣候，擁有高海拔葡萄園 |
| 土壤成分 | 礫石質、沙質及高石灰質土壤 |
| 生产工艺 | 不銹鋼桶中自發發酵；於不銹鋼桶中與酒渣陳釀約四個月 |
| 酿酒工艺 | 不銹鋼桶中自發發酵；於不銹鋼桶中與酒渣細緻陳釀約四個月。 |
| 陈酿 | 在不鏽鋼桶中與酒渣細緻陳釀約四個月 |