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Abbazia di Novacella

Sauvignon 2024

White still semi-aromatic

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品名 DOC Alto Adige Sauvignon
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.0% 按體積
产区 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy)
葡萄品种 100% Sauvignon
陈酿 在不銹鋼中存放 6 個月。
其他年份: 2023 , 2022
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描述

這款來自上阿迪傑的半芳香型靜態白葡萄酒,酒精度13%,由諾瓦切拉修道院酒莊 Abbazia di Novacella 釀造。 100%長相思 Sauvignon 葡萄,2024年份。這款長相思葡萄酒源自諾瓦切拉修道院酒莊的熱情與傳統,數百年來致力於釀造高品質葡萄酒。酒香令人聯想到接骨木花、黑醋栗和一絲甜椒的氣息。酒體呈淺黃色,泛著淡淡的綠色光澤。口感清新活潑,香氣馥鬱,餘韻悠長。

詳細資訊

Profumo

香水

香氣讓人聯想到接骨木花、黑加侖子和些許胡椒。

Colore

顏色

淺黃色至帶綠色。

Gusto

味道

清新、活潑的芳香,回味無窮。

服務於:

10 - 12 °C

長壽:

03 - 05 years

Young and Fresh White Wines

製造商
Abbazia di Novacella
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1142
  • 釀酒師: Celestino Lucin
  • 生產的瓶子: 900.000
  • 公頃: 100
Novacella 是義大利最北端的葡萄種植區。在修道院周圍陽光最充足的山坡上,上等的葡萄藤八個世紀以來一直在生產白葡萄,並在修道院的酒窖中進行釀造。 此外,修道院還擁有位於南蒂羅爾主要葡萄種植區的葡萄園:科納亞諾 (Cornaiano) 的馬克爾霍夫 (Marklhof),位於博爾扎諾 (Bolzano) 附近的「葡萄酒之路」上。這些山丘上乾燥的沙質土壤和空氣流通的氣候,使其有可能獲得優質的紅酒,包括具有特色的 Kalterersee、非常優質的 Schiava 和非常優雅的 Pinot Noir。 Novacella 的第三個葡萄園位於 Bolzano,在古老而小巧的聖瑪麗修道院周圍。在這裡,谷底的氣候乾燥且非常溫暖,成熟了一種酒體飽滿的深色拉格萊因,特別適合陳年。 在我們的酒窖中,這三個葡萄園的葡萄醞釀出的葡萄酒,其獨特的個性和品質得到了一代又一代朋友和鑑賞家的忠誠回報。 閱讀更多

It pairs well with fish, appetisers, pasta, risotto, poultry, asparagus, and fresh goat cheese.

Starters
Pasta
Fish
Cheese
Goat cheese
Poultry
Veal

名称 Abbazia di Novacella Sauvignon 2024
类型 White still semi-aromatic
葡萄酒名称 Alto Adige DOC
年份 2024
容量 0,75 l
酒精度 13.0% 按體積
葡萄品种 100% Sauvignon
国家 Italy
产地 特倫蒂諾 南蒂羅爾
供应商 Abbazia di Novacella
产地 埃潘,科爾納亞諾地區(BZ)
气候 海拔高度:420 公尺 向南,西南。
土壤成分 源於冰碛的淤泥砂礫。
栽培系统 蓋奧
每公顷产量 55 hl
收获 九月中旬
发酵温度 約 20 °C
生产工艺 使用天然酵母。
酿酒工艺 不銹鋼釀造與熟成
陈酿 在不銹鋼中存放 6 個月。
总酸度 6.0 gr/L
残糖 2.0 gr/L