Praepositus Sauvignon 2023

普雷波西圖斯長相思Praepositus Sauvignon是一款品質卓越的葡萄酒，擁有原產地命名控制DOC認證。它產自法國上阿迪傑Alto Adige，採用在法國廣受歡迎的白葡萄品種釀造而成，這種葡萄是世界上一些最負盛名的葡萄酒的主要成分。這款來自諾瓦切拉修道院酒莊Abbazia di Novacella的普雷波西圖斯長相思葡萄酒，採用100%長相思葡萄混釀而成。這款備受推崇的葡萄酒產自伊薩爾科山谷Isarco Valley，更確切地說，是在布雷薩諾內Bressanone和瓦爾納Varna地區，位於海拔600至900米的陽光充足的山坡上。該地區氣候涼爽，溫差較大，土壤富含礦物質。氣候和土壤成分是決定葡萄酒風味和香氣能否完美發展的兩大關鍵因素。葡萄於九月中旬左右採摘，並經過精心挑選和壓榨。壓榨後，葡萄在不銹鋼槽中於20°C的控溫條件下進行發酵。發酵完成後，葡萄酒在原有的罐中陳釀至少6個月。待整個釀造過程完成後，長相思葡萄酒即可裝瓶上市。這款白酒展現了上阿迪傑地區最佳葡萄園的風土特色，是一款品質卓越的長相思葡萄酒，口感精緻優雅，在義大利和國際市場上都備受讚譽。