Abbazia di Novacella
Kerner 2025
| 品名 | DOC Alto Adige Valle Isarco Kerner |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Kerner |
| 陈酿 | 在不鏽鋼桶中陳釀6個月。 |
- 阿爾卑斯山起源：葡萄園位於布雷薩諾內，伊薩爾科山谷DOC，海拔600-900公尺
- 不鏽鋼釀造：控溫發酵並於不鏽鋼桶中熟成6個月
- 香氣：帶有桃子、杏桃、橘子、青蘋果及淡淡樹脂香氣
- 口感鮮明且礦物感：清新多汁，餘韻持久並帶有礦物回味
- 數據與飲用建議：年份2025，酒精濃度13.5%，0.75公升瓶裝；建議飲用溫度8–12°C
描述
這是什麼類型的葡萄酒
諾瓦切拉修道院 Kerner 是一款來自南蒂羅爾的靜態白葡萄酒，展現出伊薩爾科山谷的獨特風格。以Kerner葡萄釀製，展現出清晰的風格，並經過不鏽鋼槽陳釀以突顯其特色。香氣中帶有花香，交織著桃子、杏子、橘子和青蘋果的氣息，並帶有淡淡的樹脂香。口感鮮明多汁，展現出平衡的結構，引領每一口走向持久的礦物質餘韻。
產地來源
這款葡萄酒誕生於迷人的布雷薩諾內盆地，位於瓦爾納和納茲-夏維斯兩個市鎮之間。葡萄園分布於海拔600至900公尺之間，享有最佳的日照條件，有助於葡萄均衡成熟。葡萄根部深植於冰磧土壤，土壤滲透性佳，由雲母片岩、變質片岩和石英岩組成。高海拔與劇烈的日夜溫差賦予葡萄酒鮮明的芳香精準度，讓口感帶有明顯的地域特色與愉悅的清新感。
釀造方式
葡萄園採用Guyot整枝法，並嚴格遵循永續管理。葡萄串經過精心挑選並以手工採收，以確保其完美無損。進入酒莊後，葡萄在受控溫度下發酵，隨後於不鏽鋼槽中熟成六個月，以保留品種的芳香。殘糖與優異的總酸度之間的和諧，加上紮實的乾萃取物，確保了悠長的味覺持續性。
歷史與趣聞
位於布雷薩諾內附近的諾瓦切拉修道院創建於1142年，擁有近九個世紀的釀酒傳統。這款著名的Kerner葡萄酒來自高海拔葡萄園，種植於迷人的伊薩爾科山谷，海拔介於600至900公尺之間，並以純熟的手工方式採收。在釀酒師切萊斯蒂諾·盧欽的帶領下，酒莊展現出優雅的阿爾卑斯山風格，屢獲國際評論界的高度肯定。每一瓶酒都蘊含著深厚的永續修道傳統，帶來一口反映南蒂羅爾真實精髓的美酒。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1142
- 釀酒師: Celestino Lucin
- 生產的瓶子: 900.000
- 公頃: 100
| 名称 | Abbazia di Novacella Kerner 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Kerner |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Abbazia di Novacella |
| 故事 | 歷史與趣聞位於布雷薩諾內附近的諾瓦切拉修道院創建於1142年，擁有近九個世紀的釀酒傳統。這款著名的Kerner葡萄酒來自高海拔葡萄園，種植於迷人的伊薩爾科山谷，海拔介於600至900公尺之間，並以純熟的手工方式採收。在釀酒師切萊斯蒂諾·盧欽的帶領下，酒莊展現出優雅的阿爾卑斯山風格，屢獲國際評論界的高度肯定。每一瓶酒都蘊含著深厚的永續修道傳統，帶來一口反映南蒂羅爾真實精髓的美酒。 |
| 产地 | 布雷薩諾內盆地（布雷薩諾內、瓦爾納和納茨-夏韋斯） |
| 气候 | 海拔：650-800公尺。坡向：南、東南、西南。 |
| 土壤成分 | 可滲透的冰磧沉積物，由雲母片岩、片麻岩和石英岩組成。 |
| 栽培系统 | 居約式 |
| 每公顷产量 | 每公頃70百升 |
| 生产工艺 | 在受控溫度下於不鏽鋼槽中發酵及熟成；於不鏽鋼槽中陳釀6個月 |
| 酿酒工艺 | 在不鏽鋼桶中進行溫控發酵與熟成，以保留新鮮度與香氣；在不鏽鋼桶中陳釀6個月。 |
| 陈酿 | 在不鏽鋼桶中陳釀6個月。 |
| 总酸度 | 7.2 gr/L |
| 残糖 | 3.9 gr/L |
| 干提取物 | 21.1 gr/L |