White Oak Distillery

日本威士卡的歷史與年輕的化學系學生 Masataka Taketsuru 密不可分，第一次世界大戰結束後，他前往蘇格蘭學習麥芽烈酒的生產方法。 回國後，Taketsuru 決定建立 Nikka 蒸餾廠，如今該廠生產的麥芽烈酒以其高品質而著稱。雖然 Taketsuru 被視為日本威士卡之父，但我們應該記得，他並不是第一個在日出之國蒸餾威士卡的人。事實上，早在 1888 年成立的「白橡木釀酒廠」早在 1919 年就開始生產威士卡，儘管生產量不大。 然後，在 1984 年，隨著一座現代化新廠房的建成，位於明石市、現屬於 Eigashima 公司的「白橡木釀酒廠」成為日本最重要的麥芽威士卡釀酒廠之一。

日本威士卡的歷史與年輕的化學系學生 Masataka Taketsuru 密不可分，第一次世界大戰結束後，他前往蘇格蘭學習麥芽烈酒的生產方法。 回國後，Taketsuru 決定建立 Nikka 蒸餾廠，如今該廠生產的麥芽烈酒以其高品質而著稱。雖然 Taketsuru 被視為日本威士卡之父，但我們應該記得，他並不是第一個在日出之國蒸餾威士卡的人。事實上，早在 1888 年成立的「白橡木釀酒廠」早在 1919 年就開始生產威士卡，儘管生產量不大。 然後，在 1984 年，隨著一座現代化新廠房的建成，位於明石市、現屬於 Eigashima 公司的「白橡木釀酒廠」成為日本最重要的麥芽威士卡釀酒廠之一。

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