Plymouth Gin

釀酒廠的建築可追溯至 1400 年代早期，其中保存最完整的部分是酒房 (Refectory Room)--這間中世紀的房間建於 1431 年，擁有美麗的船體形木屋頂，是普利茅斯最古老的建築之一。因此，它被列為國家古跡受到保護，也是這個城市最有價值的資產之一。釀酒廠建築曾是黑修道士居住的修道院。1536 年，宗教改革和修道院解散時，黑修道士的故居被用作其他各種用途，包括 Marshalsea 或債務人監獄。1620 年，朝聖者在這裡渡過了他們在英國的最後一夜。他們正是從釀酒廠步行到港口，搭乘五月花號踏上史詩般的旅程，前往美洲開始新的生活，並在那裡建立了新的普利茅斯。今天，「五月花 」號成為普利茅斯杜松子酒的商標。Black Friars 無疑是最古老的杜松子酒釀酒廠，其 "mault-house "的記錄可追溯到 1697 年。然而，在 1793 年，Coates 先生加入了 Fox & Williamson 成熟的蒸餾業務，並開始蒸餾普利茅斯杜松子酒。不久之後，這家公司就以 Coates & Co 命名，直到 2004 年 3 月。

釀酒廠的建築可追溯至 1400 年代早期，其中保存最完整的部分是酒房 (Refectory Room)--這間中世紀的房間建於 1431 年，擁有美麗的船體形木屋頂，是普利茅斯最古老的建築之一。因此，它被列為國家古跡受到保護，也是這個城市最有價值的資產之一。釀酒廠建築曾是黑修道士居住的修道院。1536 年，宗教改革和修道院解散時，黑修道士的故居被用作其他各種用途，包括 Marshalsea 或債務人監獄。1620 年，朝聖者在這裡渡過了他們在英國的最後一夜。他們正是從釀酒廠步行到港口，搭乘五月花號踏上史詩般的旅程，前往美洲開始新的生活，並在那裡建立了新的普利茅斯。今天，「五月花 」號成為普利茅斯杜松子酒的商標。Black Friars 無疑是最古老的杜松子酒釀酒廠，其 "mault-house "的記錄可追溯到 1697 年。然而，在 1793 年，Coates 先生加入了 Fox & Williamson 成熟的蒸餾業務，並開始蒸餾普利茅斯杜松子酒。不久之後，這家公司就以 Coates & Co 命名，直到 2004 年 3 月。

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