在聖吉米奈諾，Pietraserena 佔據了北東北方向對面山丘的兩側。1966 年時它的規模還不大，約 7 公頃，之後逐漸與鄰近和/或接壤的地塊合併，直到今天已擴展到約 40 公頃，其中 30 公頃為葡萄園，其餘為橄欖林和灌木林。由於位於聖吉米奈諾市的中心，一開始的主要葡萄品種自然是 Vernaccia di San Gimignano，這是義大利第一款獲得 DOC 認證的葡萄酒。
隨後，桑嬌維塞（Sangiovese）也被種植下來，它是托斯卡納乃至整個意大利的王子級葡萄品種，有許多不同的克隆品種，從最傳統古老的桑嬌維塞（Sangiovese Grosso），到在其他地區誕生的絕對國際聲譽的葡萄酒，以及在我們莊園誕生的最具代表性的 "crus"，Caulio 和 Poggio al Vento。許多名字細分和劃分了各個葡萄園：Arca、Quercia、Casine、Ripida、Poggio、Ventaglio、Del Sole、del Moggi、Vigna Nuova、Piano di Fata、Pancole 和 Lignite，葡萄來自這些葡萄園，並分別進行釀造。
在聖吉米奈諾，Pietraserena 佔據了北東北方向對面山丘的兩側。1966 年時它的規模還不大，約 7 公頃，之後逐漸與鄰近和/或接壤的地塊合併，直到今天已擴展到約 40 公頃，其中 30 公頃為葡萄園，其餘為橄欖林和灌木林。由於位於聖吉米奈諾市的中心，一開始的主要葡萄品種自然是 Vernaccia di San Gimignano，這是義大利第一款獲得 DOC 認證的葡萄酒。
隨後，桑嬌維塞（Sangiovese）也被種植下來，它是托斯卡納乃至整個意大利的王子級葡萄品種，有許多不同的克隆品種，從最傳統古老的桑嬌維塞（Sangiovese Grosso），到在其他地區誕生的絕對國際聲譽的葡萄酒，以及在我們莊園誕生的最具代表性的 "crus"，Caulio 和 Poggio al Vento。許多名字細分和劃分了各個葡萄園：Arca、Quercia、Casine、Ripida、Poggio、Ventaglio、Del Sole、del Moggi、Vigna Nuova、Piano di Fata、Pancole 和 Lignite，葡萄來自這些葡萄園，並分別進行釀造。
