Paul John Distillery

Paul John 釀酒廠於 2004 年在印度東南部的果阿成立，短短幾年間就贏得了全世界愛好者和鑑賞家的推崇和讚賞。Paul John 幾乎只使用前波本酒桶來熟成他的威士卡。他最近引入了雪利酒桶，但這些酒桶只用於特別發行的酒款。所有裝瓶的威士卡都不經冷過濾，也不含焦糖或著色劑。 泥炭是唯一不在印度生產，而是直接從蘇格蘭進口的原料。使用兩種泥炭：艾雷島 (Islay)，強烈刺鼻，帶有強烈的藥味；阿伯丁 (Aberdeen)，較多草本植物味。

Paul John 釀酒廠於 2004 年在印度東南部的果阿成立，短短幾年間就贏得了全世界愛好者和鑑賞家的推崇和讚賞。Paul John 幾乎只使用前波本酒桶來熟成他的威士卡。他最近引入了雪利酒桶，但這些酒桶只用於特別發行的酒款。所有裝瓶的威士卡都不經冷過濾，也不含焦糖或著色劑。 泥炭是唯一不在印度生產，而是直接從蘇格蘭進口的原料。使用兩種泥炭：艾雷島 (Islay)，強烈刺鼻，帶有強烈的藥味；阿伯丁 (Aberdeen)，較多草本植物味。

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