Jean Francois Coquard

Jean-François Coquard 生於博若萊，是第十三代釀酒師的代表。在著名的勃艮第大學 (University of Bourgogne) 獲得釀酒學碩士學位，並在博納醫院 (Hospices de Beaune) 領取葡萄收成後，他移居義大利的奧特雷波帕維塞 (Oltrepò Pavese) 馬佐里諾 (Mazzolino) 莊園。在管理整個釀酒部門的 15 年間，他憑藉對勃艮第的敏感，創造出優雅細緻的葡萄酒，將倫巴第地區的風土特色發揮得淋漓盡致。 2014 年，他實現了擁有自己釀酒廠的夢想，回到博若萊南部的切斯西，建立了 JFC Vins，從第一批收成開始，他的葡萄酒就以其細膩和優雅脫穎而出，使他躋身該產區的後起之秀，成為過去十年中最令人關注的葡萄酒之一。