Jean Claude Boisset
我們的父親 Jean-Claude Boisset 的故事在勃艮第是獨一無二的,也是公司精神的基礎。他的非凡故事始於 1960 年代初期,當時的法國充滿樂觀與自信。身為學校校長之子的他,很早就在 Gevrey-Chambertin 旁邊創立了自己年輕的酒莊。他有三大優勢:樂觀、堅毅和運氣。這些優勢讓他的葡萄酒迅速打入國際市場,首先在英國銷售,之後陸續在歐洲和美國銷售。在這段期間,他得到了我們母親的愛心支持。透過友誼和共同的葡萄酒情誼,客戶關係得以建立和成長。父母陪伴我們走過人生中所有重要的階段,時至今日,他們依然堅守年輕時的共謀與決心,這份堅持持續了我們一生!對我們每個人來說,都是一次盡情發揮的冒險。家庭精神仍然是我們一切工作的核心。Jean-Claude Boisset 在 Nuits-Saint-Georges 的前 Ursuline 修道院開業。在這座以勃艮第石材砌成的堅固建築中,因革命而被迫逃離的烏爾蘇琳修女們留下了她們的精神。在圍起來的大花園中,在一排排蘋果樹、修剪的紫杉、黃楊樹和其他果樹之間,您幾乎還能在寂靜中聽到她們的呢喃。 在迷宮般的地窖和女院長的住處,您可以欣賞到科特 (Côte) 的美景,而且鄰近頂級名莊 (Premiers Crus),您可以感受到和平與寧靜。這個沉浸在祈禱、寧靜和無形的神秘感中的地方已成為我們的 「家」。 我們的理念可以用三個詞來概括:起源、純淨、優雅。起源:代表風土的原始形式。這也讓人聯想到 Jean-Claude Boisset 歷史中的產區起源。純淨:「真正」葡萄酒的純粹形式,大地的果實。純淨的口感,以純淨的形式呈現,沒有任何釀酒添加物。優雅:現代風格,但根植於變化和與時俱進。純粹的獨特風格,勃根地的精髓。 因此,沐浴在更新的光輝中,我們的新系列 - 我們的系列 - 誕生了。每個產區都經過嚴格挑選,並限量生產。這就是勃根地的風格。根據「讓葡萄樹完成工作」的哲學,精心手工製作。品嚐之後,您會發現我們的目標是釀造出真正的葡萄酒,將人為干擾降到最低;這些葡萄酒口感濃郁、圓潤,當然也能表現出其風土特色。當人們沉默時,土地可以說話。
栽培類型
Non-organic farming
位置
Les Ursulines, 5 quai Dumorey - Nuits-Saint-Georges (France)
勃艮第
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