Gregoire Hoppenot
我在博若萊 (Beaujolais) 地區遊歷多年，酒商的背景讓我深知優質風土對於釀造頂級葡萄酒的根本重要性。 房地產專業人士喜歡說，只有地點才是決定物業價值的關鍵。今天，身為一名釀酒師，我非常有幸能與優秀的風土合作。我感謝在我之前在這些葡萄園工作的葡萄園主們，數十年來對他們的呵護，他們今天也對我心存感激。 我的任務是帶出每個產地最純粹的表達，不加糖衣，尊重每個年份的特質和限制。 這是一項艱苦、嚴謹和複雜的工作，但在如此壯麗的環境中工作，樂趣無窮。
栽培類型
Non-organic farming
位置
Les Roches - Fleurie (France)
博若萊