Goutorbe-Bouillot

Goutorbe-Bouillot 是 Bastien 和 Dominique Papleaux 夫婦經營的「家族式」酒莊。擁有 HVE（Haute Valeur Enviromentale）認證的葡萄園約有 8 公頃，主要位於 Damery 鄉村附近，以及 Cumières 鄉村附近的一些葡萄園。根據 Solera 方法釀造葡萄的精確選擇，使這位葡萄園主躋身於最堅持傳統、最熱愛土地的葡萄園主之列。Damery, terre mère nourricière"（Damery：滋養我們的大地之母）是這個家族的座右銘。在葡萄園裡，他們以最尊重環境的價值觀來耕作，而在酒窖裡，如前所述，他們根據牽引力來進行，將這個與土地緊密結合的家族的過去、現在和未來濃縮在每一瓶酒中。