Domaine Paul Jaboulet Aine

近 200 年來，赫米蒂奇 (Hermitage) 山區一直小心翼翼地守護著一個秘密，那就是一段非凡故事的開端...1834 年，Antoine Jaboulet 開始在這片土地上耕耘，將自己的命運與肥沃的土壤結合在一起。憑藉辛勤的勞動和熱情，他的葡萄園為他提供了品質卓越的葡萄酒，並由他的兒子 Paul 和 Henri 繼承。Paul 後來將自己的名字命名為公司。La Chappelle 位於 Hermitage 山丘上，俯瞰著羅納河谷。13 世紀時，Chevalier de Stérimberg 從十字軍東征歸來後就住在這裡。後來，Hermitage La Chapelle 成為家族的旗艦酒。1961 年的佳釀可躋身二十世紀十二大傑作之列，Jaboulet 和世界其他地方的少數酒窖仍保存有少量的酒瓶和大瓶裝......在羅納河谷 (Côtes du Rhône) 地區，風土的多樣性和微氣候的豐富性有利於西拉 (Syrah) 的生產。 這是 Paul Jaboulet Aîné 所種植的主要品種，也是唯一的紅色葡萄，而 Roussanne、Marsanne 和 Viognier 則用於白葡萄酒。Paul Jaboulet Aîné 喜歡採用傳統的葡萄園種植方法。葡萄樹平均樹齡為 40 年，其中最著名的樹齡接近 80 年，每公頃產量限制在 25 至 35 百升之間。樹冠管理、疏剪、修剪和採收全部由人工完成。當葡萄達到最佳成熟度時，會以手工採摘並裝入 20 公斤的箱子中，以保持葡萄的最佳狀態。 公司目前正在進行可持續發展農業的認證，限制土壤中除草劑的使用，傾向使用有機肥料以促進微生物的發展，並讓葡萄樹的根系深入土壤。在此背景下，保羅賈布萊酒莊的釀酒團隊必須不懈努力，以過去的經典方法邁向未來。

近 200 年來，赫米蒂奇 (Hermitage) 山區一直小心翼翼地守護著一個秘密，那就是一段非凡故事的開端...1834 年，Antoine Jaboulet 開始在這片土地上耕耘，將自己的命運與肥沃的土壤結合在一起。憑藉辛勤的勞動和熱情，他的葡萄園為他提供了品質卓越的葡萄酒，並由他的兒子 Paul 和 Henri 繼承。Paul 後來將自己的名字命名為公司。La Chappelle 位於 Hermitage 山丘上，俯瞰著羅納河谷。13 世紀時，Chevalier de Stérimberg 從十字軍東征歸來後就住在這裡。後來，Hermitage La Chapelle 成為家族的旗艦酒。1961 年的佳釀可躋身二十世紀十二大傑作之列，Jaboulet 和世界其他地方的少數酒窖仍保存有少量的酒瓶和大瓶裝......在羅納河谷 (Côtes du Rhône) 地區，風土的多樣性和微氣候的豐富性有利於西拉 (Syrah) 的生產。 這是 Paul Jaboulet Aîné 所種植的主要品種，也是唯一的紅色葡萄，而 Roussanne、Marsanne 和 Viognier 則用於白葡萄酒。Paul Jaboulet Aîné 喜歡採用傳統的葡萄園種植方法。葡萄樹平均樹齡為 40 年，其中最著名的樹齡接近 80 年，每公頃產量限制在 25 至 35 百升之間。樹冠管理、疏剪、修剪和採收全部由人工完成。當葡萄達到最佳成熟度時，會以手工採摘並裝入 20 公斤的箱子中，以保持葡萄的最佳狀態。 公司目前正在進行可持續發展農業的認證，限制土壤中除草劑的使用，傾向使用有機肥料以促進微生物的發展，並讓葡萄樹的根系深入土壤。在此背景下，保羅賈布萊酒莊的釀酒團隊必須不懈努力，以過去的經典方法邁向未來。

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