Domaine Jerome Galeyrand
Jérôme Galeyrand 在食品工業的公司工作八年後,決定重返校園,在 Beaune 修讀訓練課程,學習釀酒藝術。2002 年,他買下了第一塊葡萄園地,並在 9 月進行了第一次釀酒。收成工作由一群朋友負責,釀酒則在他家的小酒窖中進行。
70% 的葡萄園採用有機葡萄栽培,30% 採用可持續葡萄栽培。為了避免使用殺蟲劑,土壤都是經過犁耕的。所有葡萄酒均在橡木桶中陳放,白葡萄酒為 12 個月,紅葡萄酒為 18 至 24 個月。
Jérôme Galeyrand 在食品工業的公司工作八年後,決定重返校園,在 Beaune 修讀訓練課程,學習釀酒藝術。2002 年,他買下了第一塊葡萄園地,並在 9 月進行了第一次釀酒。收成工作由一群朋友負責,釀酒則在他家的小酒窖中進行。
70% 的葡萄園採用有機葡萄栽培,30% 採用可持續葡萄栽培。為了避免使用殺蟲劑,土壤都是經過犁耕的。所有葡萄酒均在橡木桶中陳放,白葡萄酒為 12 個月,紅葡萄酒為 18 至 24 個月。