Domaine des Miquettes

在阿爾代什（Ardèche）的荒野丘陵中，森林突然開闊到古老葡萄藤的梯田上，Domaine des Miquettes 醞釀出一種源自寂靜和深厚泥土的葡萄酒理念。Paul Estève 和 Chrystelle Joly 是這片原始風景的守護者：幾公顷的土地、嚴峻的斜坡、在陽光下閃閃發光的花崗岩土壤。他們的理念簡單而激進：讓葡萄酒像生物一樣呼吸。發酵過程在地下大桶中進行，遵循千年傳統，恢復純淨、活力和近乎祖先的震撼力。每一瓶酒都是一個領土的片段，一個關於石頭、風和耐心的故事。米基特酒莊的葡萄酒不追求誘惑：它們更喜歡慢慢地讓人著迷，就像黎明時綻放的光芒。這些葡萄酒代表著真實，代表著古老的姿態，代表著不被馴服的羅納河理念。