Ca' di Sopra 農場位於 Marzeno，在法恩扎 (Faenza) 市上方的第一座山上，距離 Brisighella 和 Modigliana 僅數公里，位於羅馬格納 (Romagna) 最有趣的葡萄種植區之一。 農場成立於 1967 年，由於特殊的小氣候、土壤以黏土和石灰質為主、海拔高度從 120 公尺到 240 公尺不等，因此一直具有濃厚的葡萄種植內涵、40 多年來，Montanari 家族在其 52 公頃的土地上，主要從事葡萄種植，葡萄園面積達 29 公頃，其次是杏園。 自 2000 年起，酒莊葡萄園開始進行更新。當時決定從最古老、最受苦的葡萄園開始，逐漸以現代化的種植方式取代，密度為每公頃 5000 棵葡萄樹，使用各種克隆品種，並投資於最能代表這片土地的葡萄樹，桑嬌維塞（Sangiovese）。
然而，到了 2006 年，公司經歷了進一步的轉型，決定嘗試把這些土地的巨大釀酒潛力轉化為三瓶葡萄酒。 因此，經過多年的研究、學習和分析，我們今天決定專注於 Ca' di Sopra 最好的葡萄園，獲得小量生產的優質葡萄酒，並在我們的小釀酒廠進行釀造。(Camillo 和 Giacomo Montanari)
Ca' di Sopra 農場位於 Marzeno，在法恩扎 (Faenza) 市上方的第一座山上，距離 Brisighella 和 Modigliana 僅數公里，位於羅馬格納 (Romagna) 最有趣的葡萄種植區之一。 農場成立於 1967 年，由於特殊的小氣候、土壤以黏土和石灰質為主、海拔高度從 120 公尺到 240 公尺不等，因此一直具有濃厚的葡萄種植內涵、40 多年來，Montanari 家族在其 52 公頃的土地上，主要從事葡萄種植，葡萄園面積達 29 公頃，其次是杏園。 自 2000 年起，酒莊葡萄園開始進行更新。當時決定從最古老、最受苦的葡萄園開始，逐漸以現代化的種植方式取代，密度為每公頃 5000 棵葡萄樹，使用各種克隆品種，並投資於最能代表這片土地的葡萄樹，桑嬌維塞（Sangiovese）。
然而，到了 2006 年，公司經歷了進一步的轉型，決定嘗試把這些土地的巨大釀酒潛力轉化為三瓶葡萄酒。 因此，經過多年的研究、學習和分析，我們今天決定專注於 Ca' di Sopra 最好的葡萄園，獲得小量生產的優質葡萄酒，並在我們的小釀酒廠進行釀造。(Camillo 和 Giacomo Montanari)
