Bruno Michel Champagne

Bruno Michel 是一位有機葡萄種植者，最重要的是，他熱愛土壤和葡萄藤。因此，他很自然地在 1980 年代開始釀酒。對葡萄酒充滿熱情的他，很快就想從葡萄園中培育出最好的葡萄，以便能釀造出自己的香檳。 1985 年，Bruno Michel 開始釀酒，並與妻子 Catherine 在埃佩里 (Epernay) 南邊幾公里處的 Pierry 建立了酒莊。他們的葡萄園佔地 12 公頃，有超過 35 塊葡萄園，種植了 50% 的霞多麗、40% 的莫尼耶品樂和其餘的黑品樂。 他們的香檳是在村莊內由本篤會修道士於 18 世紀開鑿的拱形石灰岩洞穴中釀造。洞穴提供恆定的溫度和濕度，讓香檳可以慢慢陳年，散發出最佳的芳香。

Bruno Michel 是一位有機葡萄種植者，最重要的是，他熱愛土壤和葡萄藤。因此，他很自然地在 1980 年代開始釀酒。對葡萄酒充滿熱情的他，很快就想從葡萄園中培育出最好的葡萄，以便能釀造出自己的香檳。 1985 年，Bruno Michel 開始釀酒，並與妻子 Catherine 在埃佩里 (Epernay) 南邊幾公里處的 Pierry 建立了酒莊。他們的葡萄園佔地 12 公頃，有超過 35 塊葡萄園，種植了 50% 的霞多麗、40% 的莫尼耶品樂和其餘的黑品樂。 他們的香檳是在村莊內由本篤會修道士於 18 世紀開鑿的拱形石灰岩洞穴中釀造。洞穴提供恆定的溫度和濕度，讓香檳可以慢慢陳年，散發出最佳的芳香。

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