Alain Reaut 是葡萄農之子,1978 年,20 歲的他與妻子 Thérèse Noirot 接管了位於勃艮第邊境小村莊 Courteron 的家族事業。 他們對葡萄園的共同熱情促使他們開墾了約 11 公頃的葡萄園,美麗地暴露在陽光下,主要種植黑皮諾 (85%)。
1992 年,Alain 開始轉用生物動力法種植葡萄,因為傳統種植的葡萄果汁呈現髒兮兮的棕色,而生物動力法種植的葡萄果汁則呈現淺粉紅色,結構分明,賦予果香。
三年後,第一瓶被認證為 「來自生物動力農業種植的葡萄 」的香檳出產了。 通過結合傳統的智慧和現代的技術,Maison Reaut 成功地生產出高品質的產品。
2009 年,Alain Reaut 決定加入 "FNIVAB"(全國有機農業葡萄酒跨專業聯盟),以保證香檳沒有表面的釀酒工藝,從而保留了葡萄園的原汁原味。 今天,Alain Reaut 家族繼續以尊重和關懷的態度栽培每一株葡萄,精心打造反映風土的香檳。
Alain Reaut
公頃
11
栽培類型
Biodynamic farming
位置
Courteron (France)
香檳區
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