Villa Matilde
Caracci 2018
| 品名 | DOC Falerno del Massico Bianco |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 坎帕尼亚 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Falanghina |
| 陈酿 | 部分葡萄酒在陶罐中与酒泥搅拌约三个月，然后在不锈钢罐中，最后在瓶中至少八个月。 |
- 名称与葡萄品种：Falerno del Massico DOC 白葡萄酒，纯法兰吉娜，2018年份
- 香气：带有野蔷薇、香蕉、菠萝、威廉梨、烤榛子和香草的气息
- 口感：结构饱满且柔滑，咸鲜与矿物感突出，余味悠长优雅
- 酿造工艺：低温浸渍，不锈钢罐、Allier橡木桶和陶罐陈酿，搅桶3个月
- 搭配与温度：非常适合搭配鱼类、甲壳类和陈年奶酪，建议在12-14°C饮用
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Villa Matilde Avallone出品的Vigna Caracci是一款静态白葡萄酒，展现了菲兰吉娜的精髓。产自法莱尔诺·德尔·马西科地区，拥有复杂的香气，带有野蔷薇、威廉姆斯梨、香蕉、可可脂、烤榛子和香草的气息。入口饱满且丝滑，带来深邃且令人满足的口感。突出的矿物感和咸鲜感平衡了酒体结构，确保了极佳的陈年潜力。
产自哪里
这款白葡萄酒诞生于法莱尔诺·德尔·马西科核心地带的San Castrese的Vigna Caracci葡萄园。四十年以上的老藤享受着充足的阳光，根系深植于富含磷和钾的火山土壤中。有限的产量和精细的种植方式使葡萄串更加浓郁，确保了完美的香气平衡，融合了清新、饱满和坎帕尼亚地区独特的风土印记。
如何酿造
经过精心采摘后，酿造过程采用低温浸渍以最大限度地提取香气。发酵分批进行，分别在不锈钢罐、中度烘烤的橡木桶和陶罐中完成。部分葡萄酒在陶罐中与酒泥陈酿，通过搅拌提升整体和谐感。整个生产过程遵循有机与可持续理念，充分尊重环境。
历史与趣闻
Villa Matilde Avallone成立于上世纪六十年代，成功复兴了传奇葡萄酒法莱尔努姆。享有盛誉的Vigna Caracci 2018，仅在最佳年份以圣卡斯特雷塞阳光葡萄园中四十五年老藤的葡萄酿制，完美展现了当地最纯粹的风土特色。这款优雅的Falerno del Massico Bianco DOC，荣获James Suckling和Robert Parker 92分好评，蕴含坎帕尼亚火山的灵魂，以精致的口感持续吸引着人们。
奖项
-
2018
4指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
-
2018
92/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
-
2018
90/100
此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
-
2018
92/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
12 - 14 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1965
- 酿酒师: Fabio Gennarelli, Riccardo Cotarella
- 生产的瓶子: 700.000
- 公顷: 125
如今，公司由弗朗切斯科-保罗的子女玛丽亚-艾达和萨尔瓦托雷-阿瓦隆管理，他们以专有的奉献精神延续着父亲的梦想和计划，继承了重要的遗产，并将目光投向更远的地方：从阿格-法勒努斯，他们带着新的葡萄园、新的项目和葡萄酒远赴阿韦利诺省，诉说着坎帕尼亚菲利克斯的强烈个性。2004 年，玛蒂尔德别墅酒庄在阿韦利诺省的伊尔皮尼亚 DOCG 地区开设了皮特弗萨庄园，开始生产新葡萄酒。 阅读更多
| 名称 | Villa Matilde Avallone Vigna Caracci 2018 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Falerno del Massico DOC |
| 年份 | 2018 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Falanghina |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 坎帕尼亚 |
| 供应商 | Villa Matilde |
| 故事 | 历史与趣闻Villa Matilde Avallone成立于上世纪六十年代，成功复兴了传奇葡萄酒法莱尔努姆。享有盛誉的Vigna Caracci 2018，仅在最佳年份以圣卡斯特雷塞阳光葡萄园中四十五年老藤的葡萄酿制，完美展现了当地最纯粹的风土特色。这款优雅的Falerno del Massico Bianco DOC，荣获James Suckling和Robert Parker 92分好评，蕴含坎帕尼亚火山的灵魂，以精致的口感持续吸引着人们。 |
| 产地 | Vigna Caracci，圣卡斯特雷塞地区，塞萨·奥伦卡（卡塞塔省） |
| 土壤成分 | 火山土，富含磷、钾和微量元素 |
| 栽培系统 | 单干居约式修剪，每株约6-8个芽 |
| 每公顷产量 | 3.000 kg/ha |
| 收获 | 十月上旬 |
| 发酵 | 大约20天 |
| 生产工艺 | 葡萄低温浸渍；部分在不锈钢罐中发酵，部分在阿利耶橡木桶中发酵，部分在陶罐中发酵；在陶罐中对酒泥进行搅拌 |
| 酿酒工艺 | 葡萄进行低温浸渍，以增强芳香物质的提取和酒体结构；部分在不锈钢罐中发酵，部分在中度烘烤的Allier橡木桶中发酵约20天，部分在陶罐中发酵；在陶罐中对细酒泥进行搅拌约3个月，然后在不锈钢罐中陈酿，最后在瓶中陈酿至少8个月。 |
| 陈酿 | 部分葡萄酒在陶罐中与酒泥搅拌约三个月，然后在不锈钢罐中，最后在瓶中至少八个月。 |