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Vigneti Massa

Derthona Montecitorio 2023

白葡萄酒 green 醇

有机和可持续
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常规价格 HKD683.00
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品名 VdT
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 15.0% 按体积
产区 皮埃蒙特 (Italy)
葡萄品种 100% Timorasso
陈酿 在不锈钢罐中与酒泥细致接触并进行搅拌
  • Montecitorio葡萄园的起源:Monleale,Tortona山丘,位于黏土-石灰岩泥灰土上
  • 葡萄品种及类型:100%提莫拉索,Derthona静态白葡萄酒,2023年采收,酒精度15%
  • 不锈钢酿造:在不锈钢罐中发酵并在酒泥上陈酿,配以搅拌
  • 浓郁香气:糖渍柑橘、李子、烤面包、可可脂和菱镁矿
  • 搭配与饮用建议:适合搭配结构感强的鱼类、白肉、奶酪;建议饮用温度10–12°C
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描述

这是一款什么样的葡萄酒

Vigneti Massa的Derthona Montecitorio是一款静态白葡萄酒,是皮埃蒙特地区的代表作,充分展现了托尔托纳丘陵地区提莫拉索葡萄品种的纯粹表达。入口风格结构感强且咸鲜,具有明显的矿物质印记,旨在展现精准与深度。全程采用不锈钢酿造,既保持了果味的完整性,又带来丰富的复杂度。其风味轮廓将成熟的香气与鲜明的咸鲜张力和谐融合,带来清晰且持久的收尾。

产地来源

这款酒产自Monleale,葡萄采自著名的Montecitorio特级园。葡萄藤扎根于丰富的黏土-石灰岩泥灰土,这种地质结构赋予葡萄酒典型的咸鲜骨架。Vigneti Massa自1879年起便在这些山坡上种植葡萄,致力于用历史名称Derthona提升提莫拉索的价值。这座山丘还向与古列尔莫·马可尼有关、无线电通信先驱Carlo Mirabello致敬,将葡萄种植与意大利历史上的著名篇章相结合。

生产工艺

葡萄在完全成熟时采摘,随后在不锈钢罐中发酵和陈酿,通过精细的酒泥陈酿和定期搅拌,丰富了酒体结构,无需使用橡木桶。这一工艺保留了品种的纯粹表达。倒入杯中呈现金色光泽,散发出浓郁的糖渍柑橘、李子、烤面包、可可脂以及明显的菱镁矿气息。入口圆润,垂直感发展明显,由充满活力的矿物清新感支撑,收尾优雅且极为持久。

历史与趣闻

这款手工葡萄酒诞生于托尔托纳地区蒙莱阿莱的山丘上,自1879年以来,马萨家族便以极大的热情种植葡萄。在沃尔特·马萨的专业带领下,他坚定地复兴了纯种蒂莫拉索,酒庄将这一古老葡萄品种与历史悠久的德尔托纳名称紧密相连。著名的蒙特奇托里珍酿得名于卡洛·米拉贝洛,这位海军上将和无线电先驱与古列尔莫·马可尼有着密切联系。这一酒杯融合了充满活力的地域特色与意大利历史的魅力。

详情

Perlage

气泡

无

Profumo

香水

糖渍柑橘、可可脂、李子、烤面包和菱镁矿的香气

Colore

颜色

稻草黄色带金色光泽

Gusto

味道

入口柔和且包裹感强,但结构感十足;口感宽广且层次分明,具有明显的咸鲜感和矿物清新感。带有糖渍柑橘和矿物质的风味;余味优雅、精准且持久。

服务于:

12 - 14 °C

长寿:

5 - 10年

健全和成熟的白 ​​​​ 葡萄酒

生产者
Vigneti Massa
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1879
  • 酿酒师: Walter Massa
  • 生产的瓶子: 140.000
  • 公顷: 27
沃尔特-马萨(Walter Massa)是一位独立而勇敢的酿酒师,自 20 世纪 70 年代掌管家族酒庄以来,他成功地改变并重新启动了整个地区(即托尔托尼山谷)的酿酒业。沃尔特-马萨(Walter Massa)几乎成为了一个传奇人物,许多同行都认为他是一位大师,他最大的功绩就是重新发现了一种濒临灭绝的本土葡萄树--蒂莫拉索(Timorasso),发掘了它的巨大潜力,并用它酿造出了令人难忘的葡萄酒。 Vigneti Massa 是家族酒庄的名字,由沃尔特的祖先于 1879 年创建,如今在海拔约 300 米的蒙莱尔山上拥有 23 公顷的土地。这里种植着该地区典型的葡萄品种:巴贝拉(Barbera)、克罗埃蒂娜(Croatina)、弗莱萨(Freisa),但最重要的是蒂莫拉索(Timorasso),保留了不少于 10 公顷的土地。秉承悠久的家族和地区传统,这些葡萄园的种植严格遵循农耕常识,尽量减少对葡萄的处理。沃尔特深信,葡萄酒是在葡萄园和酒窖中酿造出来的,而不是靠商标和文件。 沃尔特-马萨生产的基石是蒂莫拉索,它以 Derthona 的名义在意大利各地确立了自己的地位,成为托尔托内西山丘的典型白葡萄酒。不过,沃尔特-马萨酒庄也不乏用弗莱萨、巴贝拉或克罗地亚娜酿造的优质红葡萄酒,这些葡萄酒独一无二,不落俗套,是沃尔特-马萨精湛技艺和创新天赋的结晶:是一片潜力巨大的土地上真正的酿酒明珠。 阅读更多

这款结构感十足的提莫拉索优雅地提升了素食菜肴和中度熟成奶酪的风味。其鲜明的矿物质张力与风味浓郁的意面、白肉和重要的鱼类菜肴完美融合。在10-12°C下,用长柄高脚杯饮用,无论是经过氧化后的即时品尝,还是在酒窖中经过精心陈酿后,都能展现出极佳的和谐感。

鱼类
奶酪
小吃
软奶酪
家禽
白肉鱼
素食

名称 Vigneti Massa Derthona Montecitorio 2023
类型 白葡萄酒 green 醇
葡萄酒名称 VdT
年份 2023
容量 0,75 l
酒精度 15.0% 按体积
葡萄品种 100% Timorasso
国家 Italy
产地 皮埃蒙特
供应商 Vigneti Massa
故事 历史与趣闻这款手工葡萄酒诞生于托尔托纳地区蒙莱阿莱的山丘上,自1879年以来,马萨家族便以极大的热情种植葡萄。在沃尔特·马萨的专业带领下,他坚定地复兴了纯种蒂莫拉索,酒庄将这一古老葡萄品种与历史悠久的德尔托纳名称紧密相连。著名的蒙特奇托里珍酿得名于卡洛·米拉贝洛,这位海军上将和无线电先驱与古列尔莫·马可尼有着密切联系。这一酒杯融合了充满活力的地域特色与意大利历史的魅力。
产地 Monleale(亚历山德里亚省),托尔托纳丘陵,皮埃蒙特,意大利
土壤成分 黏土-石灰质泥土
生产工艺 仅在不锈钢罐中发酵和陈酿,酒液与细酒泥接触并进行搅拌
酿酒工艺 仅在不锈钢罐中发酵和陈酿,酒液与细酒泥接触并进行搅拌。
陈酿 在不锈钢罐中与酒泥细致接触并进行搅拌