Vigneti Massa
Derthona Costa del Vento 2023
| 品名 | VdT |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Timorasso |
| 陈酿 | 在自身酒泥上一年（约10-12个月），未使用橡木桶 |
- 葡萄品种与风格：100%提莫拉索葡萄酿造的静态白葡萄酒，产自皮埃蒙特，2023年份，酒精度14.5% vol
- 酿造工艺：在不锈钢罐中采用本地酵母自发发酵，不使用橡木桶
- 陈酿方式：在酒泥上熟化10-12个月，赋予酒体结构与深度
- 香气特征：带有菠萝、粉红葡萄柚、高山松、熏香的气息，并伴有粉笔和咸味的风格
- 口感与搭配：口感鲜咸且持久，收尾带有杏仁味；非常适合搭配瘦肉鱼类和新鲜奶酪
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Vigneti Massa的Derthona Costa del Vento是一款来自皮埃蒙特的充满活力的白葡萄酒，采用Timorasso葡萄酿制。这种葡萄品种展现出菠萝、粉红葡萄柚、高山松和石楠果酱的香气。钢罐酿造过程中，采用自发发酵，由本地酵母完成。酒体结构饱满，伴有粉笔般的矿物质感和突出的咸鲜味，余味带有愉悦的杏仁风味。
产地来源
这款白葡萄酒产自托尔托纳丘陵的Monleale，选用著名Costa del Vento葡萄园最老的葡萄藤。葡萄行位于海拔三百米，朝向西南，拥有理想的成熟条件。黏土-石灰岩土壤为酒杯赋予了明显的咸鲜感。由Vigneti Massa精心酿造，是独立酿酒师中的佼佼者，也是Timorasso葡萄品种的历史守护者。
酿造方式
经过精心挑选，手工采摘确保葡萄健康完好地送入酒庄。酿造过程中不使用橡木桶，以保留品种的张力，选择在钢罐中与酒泥陈酿约一年。酒体质感丰富，带有明显的柑橘和松脂风味。鲜明的咸鲜感使其非常适合搭配海鲜菜肴、素食料理和新鲜奶酪。
历史与趣闻
来自托尔托纳丘陵，Derthona Costa del Vento 赞颂了沃尔特·马萨的远见卓识，这位先驱让本地的提莫拉索葡萄重获新生。这款酒出自酒庄最古老的葡萄园，该酒庄创立于1879年，体现了纯粹主义的酿造理念。经过精心的人工筛选后，葡萄汁在本地酵母的作用下自然发酵，并在不锈钢罐中与酒泥一同陈酿约一年。这是一种真实的表达，曾获得詹姆斯·萨克林94分的高度评价，能够在不使用橡木桶的情况下，完美展现品种纯粹特性。
奖项
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2023
4指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
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2023
94/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2023
3此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
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2023
4指南侍酒师的意大利协会（AIS）。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
12 - 14 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1879
- 酿酒师: Walter Massa
- 生产的瓶子: 140.000
- 公顷: 27
| 名称 | Vigneti Massa Derthona Costa del Vento 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | VdT |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Timorasso |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Vigneti Massa |
| 故事 | 历史与趣闻来自托尔托纳丘陵，Derthona Costa del Vento 赞颂了沃尔特·马萨的远见卓识，这位先驱让本地的提莫拉索葡萄重获新生。这款酒出自酒庄最古老的葡萄园，该酒庄创立于1879年，体现了纯粹主义的酿造理念。经过精心的人工筛选后，葡萄汁在本地酵母的作用下自然发酵，并在不锈钢罐中与酒泥一同陈酿约一年。这是一种真实的表达，曾获得詹姆斯·萨克林94分的高度评价，能够在不使用橡木桶的情况下，完美展现品种纯粹特性。 |
| 产地 | 蒙莱亚莱 (AL)，托尔托纳山丘，皮埃蒙特，意大利 |
| 土壤成分 | 黏土-石灰质 |
| 生产工艺 | 不锈钢罐酿造；采用本地酵母自然发酵；在酒泥上陈酿约10 2个月；不使用橡木桶 |
| 酿酒工艺 | 选用最老的葡萄藤，采用不锈钢罐进行酿造，利用本地天然酵母进行自发发酵；在自身酒泥上陈酿一年（约10 2个月），不使用橡木桶。 |
| 陈酿 | 在自身酒泥上一年（约10 2个月），未使用橡木桶 |