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Valpanera

Sauvignon Aquileia 2023

白葡萄酒 醇

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品名 DOC Friuli Aquileia Sauvignon
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.0% 按体积
产区 弗留利-威尼斯朱利亚 (Italy)
葡萄品种 100% Sauvignon
陈酿 在细腻的酒糟上,酒糟经过还原处理,以保留葡萄的芳香特征。
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描述

来自弗留利-阿奎莱亚的静止白葡萄酒,酒精度13%,100%长相思葡萄酿造。由瓦尔帕内拉酒庄出品。0.75升装,2023年份。这款长相思葡萄酒展现了弗留利的灵魂,香气和风味浓郁奔放,完美诠释了该地区的精髓。葡萄于九月第一周采摘。采用低温浸渍法,随后在不锈钢罐中进行温控发酵。令人愉悦的香气中带有番茄叶、鼠尾草、黄椒和成熟桃子的气息。酒体呈明亮的稻草黄色。口感结构均衡,风味浓郁,清新爽口,是搭配鱼类和蔬菜菜肴的理想之选。

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Profumo

香水

令人愉悦的芳香,让人联想到接骨木花、茶叶和成熟的桃子。

Colore

颜色

葡萄酒呈亮丽的稻草黄色。

Gusto

味道

口感结构合理,味道鲜美。

服务于:

10 - 12 °C

长寿:

3 - 5年

年轻的和洁白的葡萄酒

生产者
Valpanera
来自这个酒庄
  • 酿酒师: Nicola Biasi
  • 生产的瓶子: 100.000
  • 公顷: 15
Valpanera 成立于 20 世纪 70 年代,是当地一家历史悠久的企业,最近刚刚进行了翻新。在两位年轻合伙人卢卡和维托里奥的努力和创意下,Valpanera 的目标是成为地区和国家级的参照点。Valpanera 通过了 Equalitas 可持续发展认证。我们是弗留利地区首家获得该认证的酒庄,对此我们深感自豪。 每一瓶酒都体现了真正的精湛工艺,是深入研究、丰富经验和精益求精的品质意识的结晶。2020 年,尼古拉-比亚西(Nicola Biasi)被评为意大利最优秀的年轻酿酒师。从弗留利到托斯卡纳的工作经历,以及在南非和澳大利亚的国际经验,尼古拉培养出了广泛的技能和感知力:对原材料难得的理解和独特的直觉,为我们的酒庄带来了面向未来的现代视野。 弗留利以其久负盛名的白葡萄酒而闻名,这要归功于几个关键因素。受阿尔卑斯山的影响,该地区独特的微气候保证了日暖夜凉,这对保持葡萄的酸度和新鲜度至关重要。这种平衡使复杂的芳香得以发展,从而酿造出生动细腻的葡萄酒。富含 MARNE 和 ARENARES 的微量土壤带来了独特的矿物气息。弗留利的葡萄种植者凭借世代相传的经验,将传统工艺与现代创新技术相结合,进一步提升了葡萄酒的品质。弗留利葡萄酒因其芳香特征而备受推崇,从柑橘类水果到白色水果,以及细腻的花香,是多种搭配的理想之选,深受世界各地葡萄酒爱好者的喜爱。 在大海和白雪皑皑的阿尔卑斯山之间,有一片由粘土、石灰石和砂岩层交替形成的狭长耕地。在这片土地上,海粘土的甘甜和伊松佐河砾石的矿物质力量形成了难得的和谐。这种自然的平衡增强了葡萄树的特性,并酿造出品质卓越的葡萄酒。我们的酒窖就位于这里。 阅读更多

鱼类
甲壳类动物
奶酪

名称 Valpanera Aquileia Sauvignon 2023
类型 白葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Friuli Aquileia DOC
年份 2023
容量 0,75 l
酒精度 13.0% 按体积
葡萄品种 100% Sauvignon
国家 Italy
产地 弗留利-威尼斯朱利亚
供应商 Valpanera
产地 位于科尔托纳-迪-菲乌米切罗(Cortona di Fiumicello)庄园内,托雷河(Torre)曾在此流淌。
土壤成分 砾质/沙质土壤。
收获 九月第一周。
酿酒工艺 在不锈钢罐中恒温发酵。
陈酿 在细腻的酒糟上,酒糟经过还原处理,以保留葡萄的芳香特征。
总酸度 5.0 gr/L
残糖 3.0 gr/L
干提取物 21.0 gr/L